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詞條說明
? ? ? 殺菌對延長蘋果汁的保質期起著重要作用;然而,它也會影響果汁的營養(yǎng)和風味特征。幾種常見的殺菌方法(常規(guī)巴氏殺菌、微波殺菌、超聲波殺菌和**高壓殺菌)對蘋果汁一些重要質量參數的影響。結果表明,**高壓滅菌后果汁中可溶性果膠和可溶性蛋白質的含量顯著降低。發(fā)現超聲處理可有效提高蘋果汁中的抗壞血酸水平。巴氏殺菌、微波殺菌、**高壓殺菌后糖酸比明顯增加,改變了果汁的口感。微
酒類在生產工藝上需要較長的儲存期。因為剛生產出來的酒含有有戊醉成分沖鼻,有剌激和辛辣等不愉快的氣味。經過一段時間的儲存(陳化)以后,香味協(xié)調,剌激辛辣味明顯減少,酒味柔和。傳統(tǒng)來講,酒的陳化時間一般長達幾年乃至十幾年,用超聲處理可以大大縮短陳化時間.1.黃酒陳化效果超聲波陳化黃酒有明顯的效果,酒中酸、醇、醛、醋,脂的含量變化趨勢與傳統(tǒng)陳化的酒相似。⒉.白灑陳化效果超聲波處理后白酒香、味均有變化,**
石墨烯設備:用于石墨烯分散,將膨脹石墨分散成為石墨烯。使用超聲可以大大提高石墨烯的剝離效率,是目前石墨烯制備和應用中的重要環(huán)節(jié)。?超聲前: 石墨研磨料?超聲后: 少層石墨烯
? ? ? ?超聲波均質器,通常稱為"超聲儀",通過空化和超聲波破壞組織和細胞。基本上,超聲波均質機的頭部非常迅速地振動,導致周圍溶液中的氣泡迅速形成和塌陷。這會產生剪切波和沖擊波,撕裂細胞和粒子。? ? ?超聲波/超聲器非常適合在懸浮液中分解細胞和亞細胞結構。它們不利于使完整組織均質化。超聲波均質機還可以剪切DNA,這可能是一
公司名: 杭州功律超聲波設備有限公司
聯(lián)系人: 汪雪鳳
電 話:
手 機: 19906634578
微 信: 19906634578
地 址: 浙江杭州富陽區(qū)浙江省杭州市富陽區(qū)富春街道執(zhí)中亭41號
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