詞條
詞條說(shuō)明
超聲波應(yīng)用技術(shù)簡(jiǎn)介-超聲切割
超聲波切割是利用超聲切割刀將超聲波能量聚焦集中到被切割材料的切割部位。從而使得該部位在超聲波能量的作用下,瞬間被軟化,降低材料的度,在很小的力量作用下,材料就可以被很輕易的切割開(kāi)。傳統(tǒng)的切割方式是采用**過(guò)被切割材料度的高硬度材料制作的帶有鋒利刃口的刀具,力壓向被切割材料。刃口處的壓**過(guò)被切割材料的剪切度,導(dǎo)致被切割材料的分子鏈接斷裂,達(dá)到材料切割的目的。這種切割方式對(duì)有彈性或者柔軟的材料切割效果不
有關(guān)研究認(rèn)為,超聲波霧化是利用超聲波能量使液體在氣相中形成細(xì)小液滴的過(guò)程,即在振動(dòng)的液體表面產(chǎn)生超聲波,由振幅組成的振動(dòng)峰分離并打破來(lái)自表面的液滴。隨著超聲波頻率的增加,霧化的液滴變得越來(lái)越細(xì)。一般在超聲波振動(dòng)頻率的作用下,可以得到細(xì)小的液滴。此外,超聲波頻率場(chǎng)可以消除或變薄傳熱面附近的溫度邊界層,從而促進(jìn)傳熱。采用不同類型的霧化工藝,可根據(jù)能量轉(zhuǎn)移對(duì)液膜表面霧化的影響進(jìn)行分類。機(jī)械或傳統(tǒng)的霧化工
? ? ? ?超聲波提取設(shè)備利用超聲波所產(chǎn)生的空化等特殊作用,將某種物體中所含有效成分快速高效地提取出來(lái)的一項(xiàng)新的提取技術(shù)。超聲波提取是利用超聲波具有的機(jī)械效應(yīng),空化效應(yīng)和熱效應(yīng),通過(guò)增大介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。與傳統(tǒng)提取設(shè)備相比,超聲波提取設(shè)備具有以下特點(diǎn):1、提取效率高,超聲波的物理特性能使被提取物中有效成分提取更充分,提
為什么要采用超聲波殺菌化學(xué)殺菌會(huì)引起有害物質(zhì)在食品中的嚴(yán)重殘留,危害食品安全;傳統(tǒng)的低溫加熱不能將食品中的微生物全部殺死,而高溫殺菌又會(huì)不同程度的破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)成分和食品的**特性,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)組分的破壞、損失,或?qū)е虏涣硷L(fēng)味、=變色加劇、揮發(fā)性成分損失等問(wèn)題。近年來(lái)研究表明,超聲波能夠在較短的時(shí)間內(nèi)殺死和破壞微生物,還能對(duì)食品產(chǎn)生諸如均質(zhì)、催陳、裂解大分子物質(zhì)等多種作用,從而更好的提升和完善食品品
公司名: 杭州功律超聲波設(shè)備有限公司
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