蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格

時(shí)間：2020-12-03作者：南昌偉農(nóng)電子商務(wù)有限公司瀏覽：454

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 蓮藕的貯藏保鮮法

  沙藏法。選擇地勢(shì)高、背風(fēng)、避雨處，用細(xì)沙鋪襯底面，濕度以手捏成團(tuán)松開(kāi)即散為宜，并在四周挖好排水溝，碼放一層蓮藕鋪上一層細(xì)沙。如此沙、藕相間，疊放5－6層，較上面蓋厚約10厘米的濕沙即可。此法一般可保鮮60天左右。另外，也可在室內(nèi)用磚或木板圍成埋藏坑，坑內(nèi)鋪上5厘米厚的濕沙，將挖出帶泥的蓮藕按順序排放，然后層藕層沙，碼5-6層高，較上面蓋厚約5厘米的濕沙即可。 2、水藏法。將預(yù)處理后的蓮藕置于非鐵質(zhì)

• 怎樣加工糖水蓮藕脆片

  一、原料選擇選擇無(wú)腐爛變質(zhì)、無(wú)機(jī)械損傷和蟲(chóng)害的新鮮蓮藕，剔除通心藕。江蘇地區(qū)較好選擇8～10月份采摘的蓮藕作為原料，因?yàn)檫@時(shí)蓮藕糖分含量高，淀粉含量低，粗纖維少，新鮮脆嫩。二、清洗、去皮、去節(jié)以流動(dòng)水洗去蓮藕表面污泥，然后用不銹鋼菜刀和刨刀去除藕節(jié)、刨除藕皮。三、軟化將去皮后的藕段放入3%～5%的食鹽水中軟化10分鐘，以減少切片時(shí)的破片。四、切片將軟化后的藕段切成3～5毫米厚的藕片，片厚及大小應(yīng)均

• 蓮藕的種植時(shí)間？

  蓮藕的種植時(shí)間？1、蓮藕的較佳種植時(shí)間南方藕和北方藕的種植時(shí)間是不相同的。南方藕一般種植時(shí)間為2月份；北方藕種植時(shí)間一般為4到5月份。每年的3、4月份，氣溫達(dá)到15℃以上時(shí)開(kāi)始栽種。栽種時(shí)，將藕種埋于土內(nèi)，藕頭稍深，尾節(jié)稍翹露出水面，呈20—30度傾角。藕種的排列方向互相交錯(cuò)，一行向東，一行向西，*二行與**行株間相對(duì)，以便蓮藕和葉片均勻分布；栽種的行距2.0米，株距1.5米，栽植深度10—15厘

• 蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格

  營(yíng)養(yǎng)成分每百克水分77.9克、蛋白質(zhì)1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。營(yíng)養(yǎng)分析1．清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)**熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2． 通便止