詞條
詞條說明
咖啡凍干機(jī)是采用凍干技術(shù),進(jìn)行咖啡液冷凍結(jié)成固體,在真空狀態(tài)中于固態(tài)冰直接升華成氣體脫水,得到含水少具體速溶性的咖啡凍干粉。由FZG生產(chǎn)的大型咖啡凍干機(jī)設(shè)備落地云南咖啡凍干加工生產(chǎn),用戶的咖啡凍干機(jī)生產(chǎn)線投產(chǎn)后,滿足產(chǎn)出60噸左右的優(yōu)質(zhì)咖啡凍干粉。因?yàn)榭Х葍龈杉夹g(shù)可以保存原有咖啡的色、香、味和營養(yǎng)物質(zhì)基本不變,改變原有現(xiàn)磨現(xiàn)沖泡的復(fù)雜工藝和流程,凍干咖啡粉即沖即飲讓消費(fèi)者可以隨意享受高品質(zhì)風(fēng)味的咖
? ?櫻桃富含很多的礦物質(zhì)、維生素、花青素等營養(yǎng)成分。新鮮櫻桃易腐,無法長期保存。食品凍干機(jī)通過冷凍干燥后的櫻桃,可以在常溫下長時間保存,保持其原有的營養(yǎng)。凍干櫻桃對比傳統(tǒng)干燥(烘干、曬干)櫻桃制品有著顯著優(yōu)勢:1.?營養(yǎng)價值高;因?yàn)槔鋬龈稍镞^程是在低溫下進(jìn)行,可以很好的保護(hù)其中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等熱敏性營養(yǎng)成溫不被破壞;凍干僅僅是去除了櫻桃中的水分,不會造成
拓紛凍干機(jī)制冷劑流量的調(diào)節(jié)?拓紛真空冷凍干燥機(jī)是利用水的升華原理對含水物料進(jìn)行干燥的。在干燥的過程中,對溫度的要求比較嚴(yán)格,而溫度的控制,主要是通過制冷劑流量的調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的。理論上,冷量與負(fù)荷是保持平衡的,但在實(shí)際運(yùn)行過程中,冷量與負(fù)荷之間的不平衡現(xiàn)象也是客觀存在的。?凍干機(jī)調(diào)節(jié)負(fù)荷與制冷劑循環(huán)量的調(diào)節(jié)方法有許多種。例如,在制冷設(shè)備的蒸發(fā)器方面,主要是控制蒸發(fā)壓力的調(diào)節(jié)供液量;
凍干機(jī)也稱之為真空冷凍干燥機(jī)或冷凍干燥機(jī),是對物質(zhì)樣品進(jìn)行穩(wěn)定化真空冷凍干燥去除水分的一種裝置設(shè)備。因海參蛋多肽是采用生物酶解技術(shù)提取得到,含有大量的蛋白質(zhì)、基酸、卵磷脂和其他礦物質(zhì)等有益人體需要的營養(yǎng)成分,熱敏性很強(qiáng),所以需要采用冷凍干燥技術(shù)進(jìn)行加工處理,保存原有的營養(yǎng)活性成分。目前凍干機(jī)已在海參多肽凍干加工廣泛應(yīng)用。海參多肽經(jīng)過前期的酶解、分離、提取、純化、濃縮等過程把原來海參的不容易吸收的大
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