餐飲行業(yè)商用洗碗機的選擇

時間：2020-01-05作者：廣州市洗碗哥環(huán)?？萍加邢薰?/a>瀏覽：1803

• 詞條

  詞條說明

• 兩省衛(wèi)生廳領(lǐng)導(dǎo)蒞臨洗碗哥商用洗碗機指導(dǎo)工作

  2017年3月29日，為較好的提高餐飲行業(yè)的食具衛(wèi)生，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，湖南省衛(wèi)生廳、廣東省衛(wèi)生廳**專程來洗碗哥體驗中心進(jìn)行視察，考察國內(nèi)洗碗機的產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平,由廣州市洗碗哥環(huán)?？萍加邢薰径麻L(王云輝)陪同參觀。 兩省衛(wèi)生廳**與洗碗哥洗碗機董事長合照 本次視察主要是針對我司洗碗機能給企業(yè)后廚帶來衛(wèi)生改善效果，了解和掌握我司洗碗機的技術(shù)情況。在參觀了洗碗哥體驗中心的展廳并實地操作洗碗機，

• 學(xué)校不銹鋼餐盤難清洗？試試食堂洗碗機

  食堂、餐廳用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中，所以餐具的清洗須在二到三小時內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。又由于洗碗工難請或是廚房炊事員難以分身清洗餐具，這就使得洗碗工作異常艱辛。 使用食堂洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。 使用食堂洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。 食堂餐廳洗碗機不要人工

• 福建工廠食堂洗碗機餐具清洗步驟

  回收的餐具，先由人工進(jìn)行一遍的熱水清洗，主要去掉吃飯時剩余的雜物； 洗碗機溫度達(dá)到90以上時，開始清洗； 一：餐具放進(jìn)洗碗機傳送帶； 二：除渣，餐具里面的雜物會自動清洗出來； 三：高溫噴淋清洗； 四：高溫烘干； 五：潔凈的餐具取出 不僅是高溫清洗，我們清洗過程中加有洗潔精，以保證油脂的徹底清洗。 另外，選購洗碗機雖然是廠家比較專業(yè)，但自己還是要堅持一些原則 1.有特殊需求，應(yīng)由下達(dá)采購任務(wù)的部門

• 超聲波洗碗機的出現(xiàn)正在解決餐飲界的洗碗難題

  洗碗一直是餐飲企業(yè)的**難，超聲波洗碗機的出現(xiàn)正在解決餐飲界的洗碗難題。 超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以較高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強達(dá)到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用