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陽江市盛高貿(mào)易有限公司|精鑄廚房用具:不銹鋼鍋使用注意事項(xiàng)
1、陽江市盛高貿(mào)易有限公司|精鑄廚房用具告訴大家不銹鋼鍋因?yàn)榱己玫膶?dǎo)熱和儲熱性,所以使用過程要區(qū)別鐵鍋。精鑄廚房用具總的竅門是:大多數(shù)燒菜使用熱鍋熱油法、而含有生粉的食物就必須采用冷鍋冷油法 2、兩個(gè)概念:“冷鍋冷油”:開火前放油,放食材,再開火蓋蓋,基本不翻炒,等鍋沿冒蒸汽,加鹽等調(diào)味的方式?!盁徨伬溆汀?中火空燒鍋具1-2鐘到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴,水滴不蒸發(fā),而做黃豆粒大小的水珠在鍋內(nèi)滾
陽江市盛高貿(mào)易有限公司|精鑄廚房用具:不銹鋼鍋具如何選購
1、材質(zhì),精鑄廚房用具覺得像以多層復(fù)合合金結(jié)構(gòu)為佳,如果采用單層底的鍋具進(jìn)行煎炒,容易造成菜肴熟得不均勻,影響菜肴的美味。陽江市盛高貿(mào)易有限公司告訴大家結(jié)合其他金屬的多層式結(jié)構(gòu),可以使鍋具受熱均勻、導(dǎo)熱快,不會(huì)因鍋內(nèi)單點(diǎn)溫度過高而燒焦食物,也不易產(chǎn)生油煙。 2、好的鍋具,其鍋底層次結(jié)構(gòu)分布要均勻,這樣可以兼顧聚熱強(qiáng)和導(dǎo)熱快速均勻的特點(diǎn),令做菜火候較易掌控。 3、密封性要好,好的密封性加上厚重的鍋蓋
精鑄廚房用具告訴大家不銹鋼鍋具怎么清洗 陽江市盛高貿(mào)易有限公司
1、陽江市盛高貿(mào)易有限公司|精鑄廚房用具告訴大家小蘇打溶液是弱堿性的,它的顆粒是柔軟的晶體,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水濕潤后,晶體的棱角就可以溶化,因此作為摩擦劑的話,不但可以去掉器具表面的污垢,陽江市盛高貿(mào)易有限公司|精鑄廚房用具表示這還不會(huì)造成鍋具的傷害,比牙膏、食鹽溫和多了。 2、一定不能用鋼刷去刷,用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議,摩擦力比較大,尤其是高拋光亮面的不銹鋼鍋具,擦過
精鑄廚房用具|陽江市盛高貿(mào)易有限公司:不銹鋼鍋生銹怎么辦?
1、鮮檸檬除銹法 精鑄廚房用具|陽江市盛高貿(mào)易有限公司告訴大家,首先準(zhǔn)備一個(gè)鮮檸檬,將鮮檸檬榨出汁液,用布蘸一些檸檬汁來擦拭不銹鋼鍋生銹處,陽江市盛高貿(mào)易有限公司提醒大家反復(fù)擦拭幾次后就可以把銹漬去除掉。 2、酸奶除銹法 把不銹鋼鍋生銹的地方用開水浸濕,然后在生銹的地方涂上一層酸奶,再抹上肥皂,這樣就可以把銹跡去除干凈。 3、醋酸溶液除銹法 可以用15%的醋酸溶液擦拭不銹鋼鍋上的銹跡,也可以將銹
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地 址: 廣東陽江江城區(qū)高新區(qū)福岡工業(yè)園高新大道東33號
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