詞條
詞條說(shuō)明
調(diào)節(jié)血脂,降低甘油三酯和膽固醇。魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類中提取的油脂,富含二十碳五烯酸,和二十二碳六烯酸等多種不飽和脂肪酸。魚(yú)油在我國(guó)屬于新資源食品,廣義的魚(yú)油,是包括魚(yú)肝油在內(nèi)的魚(yú)的脂肪,但一般所指的魚(yú)油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。制作魚(yú)油制劑的原料常見(jiàn)于金槍魚(yú)、比目魚(yú)、鯨脂、海豹油等,一般還會(huì)添加少量,維生素E起到抗氧化的作用。魚(yú)油具有調(diào)節(jié)血脂等作用,能降低甘
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,魚(yú)粉的需要量日益增大。一些不法商販乘機(jī)摻雜使假,牟取**?,F(xiàn)市場(chǎng)上國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口假魚(yú)粉屢見(jiàn)不鮮。據(jù)我市飼料檢驗(yàn)部門(mén)的介紹,在魚(yú)粉中多摻入蟹殼粉、蝦殼粉、血粉、羽毛粉、皮革粉、棉粕、菜粕、谷殼、尿素等。一般摻假的量是精心計(jì)算的;因此用“凱氏定氮法”測(cè)定摻假魚(yú)粉的蛋白質(zhì)含量都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)(GB)一、二級(jí)魚(yú)粉的水平,但真蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量確很低。氨基酸組成不平衡。用摻假魚(yú)粉配制的餌料,因
肉骨粉雖作為一類蛋白質(zhì)飼料原料,可與谷類飼料搭配補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內(nèi)臟等組成,還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物,所以品質(zhì)變異很大。若以腐敗的原料制成產(chǎn)品,品質(zhì)較差,甚至可導(dǎo)致中毒。加工過(guò)程中熱處理過(guò)度的產(chǎn)品適口性和消化率均下降。貯存不當(dāng)時(shí),所含脂肪易氧化酸敗,影響適口性和動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)??傮w飼養(yǎng)效果不**魚(yú)粉。肉骨粉的原料很易感染沙門(mén)氏菌,在加工處理畜禽副產(chǎn)品過(guò)程
水產(chǎn)動(dòng)物的飼料 用于水產(chǎn)動(dòng)物如魚(yú)、蟹、蝦等飼料蛋白質(zhì)的主要原料。魚(yú)粉與水產(chǎn)動(dòng)物所需的比例接近,添加魚(yú)粉可以保證水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)較快。魚(yú)粉營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)1、有效能值 魚(yú)粉中不含纖維素等難于消化的物質(zhì),粗脂肪含量高,魚(yú)粉的有效能值高,生產(chǎn)中以魚(yú)粉為原料很容易配成高能量飼料。2、維生素 魚(yú)粉富含B族維生素,尤以維生素B12、B2含量高,還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素。3、礦物質(zhì) 魚(yú)粉是良好的礦物質(zhì)來(lái)源
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