詞條
詞條說(shuō)明
無(wú)水 (無(wú)水硝、無(wú)水芒硝、元明粉) 分子式:Na2SO4;分子量:142.04 性 質(zhì):無(wú)色,吸濕性結(jié)晶或粉末。溶于水和甘油,不溶解于醇。暴露于空氣中會(huì)逐漸吸收1分子的水。純度高、顆粒細(xì)的無(wú)水物稱為元明粉??尚纬善咚锖褪?,七水物(Na2SO4·7H2O)為白色斜方晶體。加熱至24.4℃時(shí)轉(zhuǎn)為無(wú)水物。 與碳在高溫反應(yīng)時(shí)被還原為。 用 途:用于、群青、等化工產(chǎn)
在室溫下,檸檬酸為無(wú)色半透檸檬酸明晶體或白色顆?;虬咨Y(jié)晶性粉末,無(wú)臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí),生成無(wú)水合物;在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí),檸檬酸也可在中溶解。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同,有無(wú)水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2
文名稱:無(wú)水碳酸,PT 中文:碳酸,純堿,蘇打,食用純堿 英文名稱:Sodium carbonate anhydrous 英文:Carbonic acid, disodium salt,Soda 等級(jí):PT CAS號(hào):497-19-8 分子式:Na2CO3 分子量:105.99 白色粉末,無(wú)氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時(shí)開(kāi)始失去二氧
食品級(jí)小蘇打生產(chǎn)性價(jià)比出眾「多圖」
食用純堿和小蘇打在分子式上不相同。食用純堿的化學(xué)名稱叫做碳酸鈉(Na2CO3),小蘇打的化學(xué)名稱叫做碳酸氫鈉(NaHCO3)。 小蘇打和食用純堿在堿性上不同小蘇打水顯弱堿性。在的熱水中可以進(jìn)行分解,融化。純堿水顯堿性。易溶于水。 小蘇打和食用純堿在熱穩(wěn)定性上不同食用純堿的熱穩(wěn)定性比小蘇打的熱穩(wěn)定性強(qiáng)。小蘇打加熱后會(huì)分解生成碳酸鈉、水、二氧化碳。食用純堿加熱不會(huì)分解。 工業(yè)級(jí)小蘇打用途廣泛,主要用
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