粽子鍋小型的設(shè)備加工廠家-------山東隆美機(jī)械有限公司

時(shí)間：2017-03-01作者：山東隆美機(jī)械有限公司瀏覽：248

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  山東隆美機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)業(yè)的食品機(jī)械生產(chǎn)制造商企業(yè)，殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，菌就會(huì)死亡。不同的菌有不同的較適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢， 產(chǎn)品主要有殺菌設(shè)備，殺菌鍋、巴氏殺菌、果蔬清洗深加

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  加工過(guò)程 薯片蝦片的加工過(guò)程為：選料→清洗→去皮→切片→水洗（護(hù)色）→沸煮→晾曬→成形→成品。 制作方法 1.生產(chǎn)蝦片應(yīng)首先制好蝦糜。小蝦通常是由凍蝦塊提供的。用碎冰機(jī)或類(lèi)似的設(shè)備破碎凍蝦塊，然后將碎蝦體投入研磨機(jī)攪拌和研細(xì)。在這一乳化過(guò)程中，還可根據(jù)需要適當(dāng)加水。 2.制成蝦片冷膏體。將基本原料在攪拌器里混合，制成軟膏體，然后放入攪和機(jī)(和面機(jī))里反復(fù)揉和，直到十分均勻的冷膏體為止。 3.成型