油水混合油炸流水線原理

時間：2017-06-20

作者：諸城市國邦機械有限公司

詞條
詞條說明
香蕉片真空油炸機的工作原理
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)油炸類設備，清洗類設備，烘干類設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制果蔬脆片工藝中冷凍的作用機理果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術，很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品酥脆可口，受到消費者的歡迎。一般來說，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。現(xiàn)在，我們在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難
自動化生產(chǎn)的油炸設備介紹
諸城市國邦機械有限公司專業(yè)制造研發(fā)油炸設備，具有研發(fā)團隊和實驗基地，針對于客戶的異形產(chǎn)品進行加工定制。
凈菜加工果蔬清洗生產(chǎn)線特點
果蔬蔬菜清洗流水線的特點： 1、省水、省電、省時、干凈衛(wèi)生，不損壞產(chǎn)品。 3、效率高、占用面積小、安全可靠。 4、安裝簡單、操作簡易，維護方便，能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。該清洗設備由槽體、內(nèi)槽體、泥沙隔離網(wǎng)、提升裝置、氣泡發(fā)生裝置等主要部分組成。
香蕉片真空油炸機節(jié)能質量好
在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決，影響了產(chǎn)品的感官質量。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細胞中的水份劇烈汽化，造成細胞組織破裂，因而嚴重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。現(xiàn)在，我們國邦機械在果蔬脆片油炸之前加入冷凍工藝，很好地解決了這一難題。這是在真空油炸中應用了冷凍升華干燥的部分原理，結合兩者優(yōu)點，提高了產(chǎn)品質量。真空油炸主要工藝如下：