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詞條說明
美滋美脆 果蔬干凍干(fd)與烘干(dry)工藝技術(shù)的區(qū)別
凍干(fd)是水分的升華,烘干是水分的蒸發(fā).前者是固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài),后者是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),在干燥的過程里.為了較大限度的保持樣品的物理結(jié)構(gòu),到目前為止較好的方法就是真空冷凍干燥.因為在低溫低壓狀態(tài)下,樣品的物理結(jié)構(gòu)基本不受影響.不會因為細(xì)胞壁內(nèi)外存在的濕度梯度而發(fā)生滲透導(dǎo)致表面毛孔收縮或者內(nèi)部失水發(fā)生干癟.并且在低壓真空狀態(tài)下使升華點升高(趨向常溫).從而加快升華過程,提高干燥效率. 烘干(dry
冬瓜的好處: 1.保護(hù)心臟,高鉀低鈉型蔬菜,可保護(hù)心臟功能、消腫利尿、防止中暑。 2.降低膽固醇、降血脂,富含氨基酸和膳食纖維。 3.防止動脈粥樣硬化,消耗多余脂肪。 4.利水排濕,入肺、大腸、膀胱經(jīng),易水腫的人應(yīng)常吃。 5.瘦身美容。飽腹感較強(qiáng),迎合低熱量飲食人群的需求。 挑選方法: 好的冬瓜外形要勻稱、沒有斑點、肉質(zhì)較厚、瓜瓤少。 做冬瓜盅選小冬瓜,肉薄汁多瓜瓤大,味道香。 炒冬瓜挑深綠皮的。
女性懷孕后的飲食是很重要的,不僅保證準(zhǔn)媽媽的身體健康,而且還為胎寶寶提供營養(yǎng)物質(zhì),準(zhǔn)媽媽孕期要多吃水果,但是吃些什么水果好呢,營養(yǎng)*推薦準(zhǔn)媽媽要多吃蘋果、草莓等水果。 蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,許多孕媽咪怕胖,多吃蘋果則可防止過度肥胖,同時對胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用,若連皮一起吃,無論便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。蘋果兼具美容效果,
所謂“春生、夏長、秋收、冬藏”,養(yǎng)生這件事可得順應(yīng)大自然的規(guī)律,合理正確地調(diào)理身體。那么,夏天養(yǎng)生該注意什么呢?一起來看看吧~ 中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,夏季養(yǎng)生應(yīng)早睡早起,注意養(yǎng)陽,才能更好地保護(hù)心血管,具體做法有如下三點: 先靜心 夏天到了,氣溫逐漸升高,人們的火氣也隨之增加,容易煩躁不安。而要想身體健康,首先就要穩(wěn)住心神。 靜心要有平和的心態(tài),不要大喜大怒大悲。有人發(fā)現(xiàn),人的情緒起伏
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