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南平燒雞過油電磁油炸機(jī)諸城鼎康機(jī)械快人一步.**一生
電磁加熱油炸機(jī)與電加熱油炸機(jī)對比; 耗油情況 電加熱; 1、炸油容易酸化、碳化,炸油很快變黑。大約2-3天換油。 2、炸油蒸發(fā)大。 3、殘渣撈出時帶走大量炸油。 電磁加熱; 1、炸油不酸化、不碳化,炸油不變黑。*更換炸油??晒?jié)油達(dá)到50%以上。 2、油水混合技術(shù)使炸油不易蒸發(fā)。 3、油水混合技術(shù)使殘渣自動沉入水中,炸油與殘渣自動分離。 炸制質(zhì)量 電加熱;外觀顏色與口感不統(tǒng)一且內(nèi)含致癌物質(zhì)。 電
全自動油炸機(jī)的功能優(yōu)勢-諸城鼎康機(jī)械
全自動油炸機(jī)用自身真空油炸的特性解決并改善了許多難題。比如說,某些受熱易變色的需油炸食物像獼猴桃,用傳統(tǒng)油炸機(jī)加工的話顏色肯定會變化,使用全自動油炸機(jī)就不一樣了,全自動油炸機(jī)可以大幅度降低油炸溫度和氧氣濃度,這樣炸出來的獼猴桃可以完全保持它原有的綠色不被改變,而且還保留其原有的香味不被破壞。對于某些油炸時色素易溶出的油溶性色素,我們只需在操作前對原料稍微處理一下即可。 全自動油炸機(jī)功能優(yōu)勢: 1
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,打開底部球閥,然后再打開進(jìn)氣閥,待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后,關(guān)閉球閥,當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時,調(diào)定安全閥,使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時,自動放氣,此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。 2、將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥,待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層鍋內(nèi)壓力為零,立式夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手
雞肉排骨應(yīng)該用什么樣的切塊機(jī)-鼎康機(jī)械
新型臥式全自動凍肉切塊機(jī)特點(diǎn): 1.新型全自動凍肉切塊機(jī)的工作速度為全自動模式, 只需將整雞、整鴨、排骨或者雞腿放進(jìn)機(jī)器,每10分鐘可以切30~50公斤。 2.平面式機(jī)身設(shè)計, 全不銹鋼封板,符合食品衛(wèi)生并易于清洗; 3.不銹剛機(jī)門,表面特殊處理,容易清理及保養(yǎng); 4.厚度調(diào)整板加強(qiáng)設(shè)計, 便于調(diào)節(jié)加工厚度, 移動時不會搖動。 5.全自動凍肉切塊機(jī)附有安全壓桿設(shè)計, 提高工作安全性。 6.機(jī)器防
公司名: 諸城市鼎康機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
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