詞條
詞條說明
一袋面\50斤:按平均市場價85元算,一袋面可以做125斤左右涼皮,用豐鵬涼皮機(jī)一袋面粉可做130-150斤涼皮,較少130斤。 工人工資:一個人每小時10元。2個人=20元。 煤炭費:12元,(按,炭800元\噸算,液化氣貴些,天然氣較便宜:每小時5元) 電費:2+1=3元(洗面機(jī)加涼皮機(jī)一小時共用電費) 油錢:10元 (食用油) 85(面粉)+20(工資)+10(煤)+3(電)+10(油)=
一碗大眾口味涼皮(通常指西安口味)重量一般在5-6兩,成本5毛,調(diào)料成本+輔料 黃瓜絲 花生仁等共計成本1元,0.5+1=1.5元,一碗大眾涼皮成本一塊五。賣5塊錢一碗,毛利潤3.5元,一天賣50碗,賺175元,一天賣100碗,賺350元。就這么簡單。不信你自己算算。 一碗涼皮(青海 甘肅等地)重量應(yīng)該在8兩左右,成本7毛。涼皮口味較重,料下的也重,調(diào)料加輔料共計成本1.5元,一碗賣6-8塊錢,
面筋的保存**低溫冷藏,如果保存時間相對比較長比如一個星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋,涼皮保存常溫下就可以了,而且涼皮是不可以冷藏保存的,涼皮遇冷,變硬變脆,攪拌易斷裂,食用沒嚼勁,但面筋就不同了,特別是夏天,如果不冷凍保存的話較容易變質(zhì)變味,常溫下一天就壞了。
鴻遠(yuǎn)面皮機(jī),設(shè)計合理,操作簡單
鴻遠(yuǎn)面皮機(jī)無論從初期開發(fā)的理念,還是實用性方面,一直都是以節(jié)能,無損耗,出品質(zhì)量好等優(yōu)勢贏得客戶的青睞。那么很多沒有用過鴻遠(yuǎn)面皮機(jī)的想做面皮批發(fā)生意的朋友,不知道燃煤型面皮機(jī)的生產(chǎn)成本,下面我們按照市場價格算一下成本預(yù)算,做一個詳細(xì)的成本給大家展示在眼前。以如果有人有異議可以提出來。期待您意見。(注明:以下所出示的煤炭價格為北方地區(qū)的價格,如果是南方地區(qū)沒有煤炭、煤炭價格太貴或者不讓燒煤炭的建議
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