食用菌產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)“一帶一路”沿線國(guó)家合作

時(shí)間：2016-03-24作者：鐘祥興利食品股份有限公司瀏覽：117

鐘祥興利食品股份有限公司專注于香菇湯,香菇醬,金錢菇等

• 詞條

  詞條說明

• 常吃干香菇，大多數(shù)人都把較有營(yíng)養(yǎng)的東西扔了！

  干香菇在烹飪前，人們都會(huì)先用清水將它們泡發(fā)。不過，泡發(fā)干香菇看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有大學(xué)問的，如果泡發(fā)的方法不恰當(dāng)，不但會(huì)破壞它的味道，還會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。那么，如何正確地泡發(fā)干香菇呢？ 干香菇之所以具有鮮美的味道，主要是由于其中含有蘑菇香精和鳥苷酸這兩種帶有鮮味的成分。尤其是鳥苷酸，它的鮮味強(qiáng)度是普通味精的幾十倍。這兩種成分只有在25～35 攝氏度的環(huán)境下才不會(huì)被分解氧化。因此，人們?cè)谂莅l(fā)干香菇

• 鐘祥興利菇業(yè)走上循環(huán)發(fā)展

  陽(yáng)春三月，正是姬松茸(俗稱巴西蘑菇)生產(chǎn)的關(guān)鍵季節(jié)。鐘祥興利食品股份有限公司的14名管理人員分赴22個(gè)生產(chǎn)基地，指導(dǎo)菇農(nóng)搭棚、堆積、發(fā)酵、上架、殺菌、點(diǎn)種。? 以食用菌加工出口為主的鐘祥興利食品股份有限公司是湖北省重點(diǎn)**企業(yè)?？偨?jīng)理程世倫說，公司從2006年試種姬松茸以來，成功地拓展了銷路；今年在菇農(nóng)中大面積推廣，可為菇農(nóng)掙得近百萬(wàn)美鈔。? 李興洪是鐘祥興利食品股份有限公司

• 鐘祥興利食品股份有限公司三八慰問城市“美容師”

  2016年3月8日星期二，正值三八婦女節(jié)，天氣有些陰冷，寒風(fēng)中夾雜著細(xì)雨，鐘祥興利食品股份有限公司董事長(zhǎng)程世倫、執(zhí)行總經(jīng)理魏林率銷售部、電商部等同事前往鐘祥市環(huán)境衛(wèi)生管理局拜訪慰問全市311名清潔工，給這些每日風(fēng)雨無(wú)阻、默默無(wú)聞在城市大街小巷為環(huán)境衛(wèi)生做出**貢獻(xiàn)的人送去一份溫暖。 中午11點(diǎn)30分，程世倫一行來到鐘祥市環(huán)境衛(wèi)生管理局，正好遇到一部分剛剛下班在單位的清潔工們。當(dāng)這些城市“美容師”

• 即食食品正悄悄的改變著我們的生活方式

  隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們?cè)絹碓讲辉赴堰^多的時(shí)間花費(fèi)在廚房里，而更多的選擇是可直接食用或者簡(jiǎn)單烹調(diào)的食品，讓方便快捷的即食食品迅猛發(fā)展，即食食品具有食用簡(jiǎn)便、攜帶方便、易于儲(chǔ)藏，不需要加工處理，打開包裝可直接入口食用等優(yōu)點(diǎn)。它已成為人們膳食體系中的重要組成部分，越來越明顯地影響和改變著人們的生活方式。 目前市場(chǎng)上即食食品主要有微波即食食品、冷凍食品、脫水蔬菜（即食湯）等，還有眾所周知的方便面、