酸辣粉好吃的秘訣是什么

時間：2018-06-23作者：四川食萃食品有限公司瀏覽：161

四川食萃食品有限公司專注于麻辣面調(diào)料,酸辣粉調(diào)料,半固態(tài)復合型調(diào)料等

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  詞條說明

• 酸辣粉餐飲行業(yè)經(jīng)營的致命傷

  酸辣粉餐飲行業(yè)，人人都看到它的市場廣大，都感覺餐飲的錢好賺，開店從來都不是一件困難的事情，可難就難在該如何去賺錢。 特別是在現(xiàn)在，各種便捷管理、全新模式打入餐飲市場之后，經(jīng)營較是要小心翼翼 定位不清，產(chǎn)品不聚 用酸辣粉調(diào)料餐飲開店，產(chǎn)品是**，定位是關(guān)鍵。所有的運營都是圍繞定位、以產(chǎn)品為**來運轉(zhuǎn)?？涩F(xiàn)在很多人涉足餐飲之后，往往忽視這個問題，前期考察多家餐廳，發(fā)現(xiàn)這也好、那也好，于是就統(tǒng)統(tǒng)都拿來用

• 用準萬州烤魚的“小套路”

  如今，萬州烤魚可謂是**全國各地。如果店家毫無技巧，那么想要把生意做下去就較是難上加難。今天小編就來和大家分享分享里面的一些“套路” 萬州烤魚做法“套路”通常萬州烤魚一般分兩種，爐烤和油炸，可別小瞧這兩種做法，這里面的學問可大了！ 一般重慶正宗的萬州烤魚都采用爐烤，爐烤能保守正宗的烤魚香味，錫紙包住魚自身發(fā)出的濃香味，味道非常贊。但非常耗時油炸是近幾年為節(jié)約餐飲時間，所流行出來的做法，油炸優(yōu)點是出

• 把握餐飲選址的開店竅門

  開店做生意，有一個好的開頭，就相當于成功了一半。如何開一家財源滾滾的餐館?成功者的經(jīng)驗是在經(jīng)營之前，選擇投資的地點是較重要的一步。如果地點選擇不當，空有**的裝橫、美味的菜肴、優(yōu)雅的氛圍，仍吸引不了顧客進門，其效果與預期相差甚遠。因此，籌劃前需要有縝密的策劃能力和準確的主、客觀形勢判斷，因地制宜，方能奏效，這就是為什么開店之前要作評估的道理。下面就來為大家介紹兒個餐飲店選址的小妙招。 1、測路寬：

• 酸辣粉有哪些特點？

  酸辣粉簡介 酸辣粉是四川省、重慶市等地特色小吃，屬于川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。 酸辣粉來歷 說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故。四川、可以追溯到三國時期，當時是三國時期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后, 桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又