大福酒業(yè)攤晾、打槽、踢糟過程

時(shí)間：2019-04-01作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：208

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 一瓶醬香型白酒的成本是多少？

  今天帶酒友們從成本的角度來分析一下，正常的一瓶醬香型糧食酒從購(gòu)料生產(chǎn)到出廠在市面上銷售的成本到底是多少。說到成本，首先大家要了解醬香型的生產(chǎn)工藝這有利于釀?dòng)褌兒竺嫔钜徊降牧私獬杀镜臉?gòu)成。 兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(1年1次)基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)(至少3年)。 1、糧食成本 ? 以優(yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%)，

• 大福酒廠翻釀細(xì)節(jié)詳細(xì)介紹

  下面是一張釀酒翻糧詳細(xì)介紹圖; 翻梁方法 1、二人或多人將糧、水向中間翻，使糧和水混合均勻 2、二人在糧堆兩側(cè)相對(duì)，將高粱向同一方向翻出 3、翻粱時(shí)掀要交叉，確保中部粱醅拌勻 4、掀要緊貼晾堂翻拌，以免底部高粱翻拌不勻 5、高粱撒出要均勻(成扇形)，不能成團(tuán)拋出 6、多人輪流快速翻拌，以免堆溫度下降過快 7、潤(rùn)糧時(shí)堆內(nèi)流出的水及時(shí)掃歸糧堆，以免糧堆溫度下降過快 翻 梁要 求 1、無流水現(xiàn)象 2、

• 喝完酒你干過什么過分的事？（太好笑了）

  說到酒，那可是無數(shù)人的精神食糧，“可以三天不飯，不可一日無酒”。很多人都愛喝酒，也很會(huì)喝酒，重要的是喝酒后都會(huì)出現(xiàn)一些隱藏的能力，快來看看說的是不是你吧。 @一江水 話不多說，直接上圖好吧： （這是一張來自于早上7點(diǎn)多的照片）當(dāng)時(shí)晚上這哥們晚上就斷片了，然后我們就給他把衣服脫了讓他睡覺，可能他半夜起來上廁所覺得襠下生風(fēng)，于是自己裹上被子去上廁所，后來，我們發(fā)現(xiàn)他的時(shí)候就是這樣了，誰也不知道他是怎

• 老壇酒

  多少錢以上的白酒屬于純糧食酒呢？ 這個(gè)問題問出了很多酒友的心聲。尤其是在使用食用酒精勾兌的白酒充斥著白酒市場(chǎng)的今天，老百姓一定對(duì)此非常關(guān)心！ 僅是參考之一，另兩個(gè)方面也一定要知道。一是品牌，大品牌的純糧酒肯定比小品牌的純糧酒貴；二是香型，一般而言，白酒遵循：醬香型>濃香型>清香型。 因此，我覺得應(yīng)該反過來解答問題：多少錢以下的酒一定不是純糧食酒，請(qǐng)一定不要喝。一 細(xì)看國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 如