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掛杯現(xiàn)象該怎么看? 掛杯現(xiàn)象 | 葡萄酒酒淚 | 葡萄酒酒質(zhì) ? 何為掛杯:為了促進葡萄酒香氣的釋放,我們在品酒過程中,需要以杯柱為軸心,以逆時針或順時針方向有節(jié)奏地旋轉(zhuǎn)酒杯,讓酒液在杯中旋轉(zhuǎn)起來,擴大與空氣的接觸面,進而加快揮發(fā)性的香氣釋放。當我們停止旋轉(zhuǎn)酒杯的時候,酒杯內(nèi)壁會留下一道道酒滴,俗稱“酒淚”(wine tears)或“酒腿”(wine legs),這就是所謂掛杯現(xiàn)象。貴
紅酒小貼士五花八門的解酒好幫手 解酒方法|醒酒食物|紅酒貼士 ? 我們經(jīng)??吹竭@樣的場面:喝醉酒的人滿口胡言論語,醉醺醺地東倒西歪,這不僅有失禮儀,同時有害健康,傷害到神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟。所以,解酒開始成為了喝酒之后不可缺少的一項工作了,怎樣醒酒也成了一門技巧,那么,究竟哪些東西可以解酒呢?今天,貴酒窖為我們提供各種五花八門解酒的好幫手。 ? 西瓜:一方面能加速酒精從尿液排出
為什么品味紅酒的時候需要想象力?紅酒品味|想象力與紅酒品味|紅酒人生?我們都知道,擎一盞清茶自品味,任絲絲幽香沖淡浮塵,沉淀思緒,體會人生。細細回味著酸甜苦澀,造一條路自己去走,起伏中體會坎坷艱難,不要怨茶好苦,苦盡自有甘來,不要怨路難行,走過才是你的幸福。?而品紅酒猶如作文,是需要想象力的。貴酒窖品酒師梁先生:“想象力的來源,在于對葡萄特性的把握與了解,對**的熱愛及認識程
中國人品葡萄酒的七大誤區(qū)進口紅酒品鑒︱紅酒知識︱進口葡萄酒供應(yīng)?一、把葡萄酒與紅酒混淆把葡萄酒簡稱紅酒,以至出現(xiàn)“霞多麗紅酒”的謬誤。即使是天才般的釀酒師,也不可能用霞多麗白葡萄釀造出紅酒來。實際上,紅酒只是葡萄酒的一種,葡萄酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、香檳、起泡葡萄酒、甜白葡萄酒(貴腐酒)、冰酒、雪利酒、波特酒、馬德拉酒以及各種加香葡萄酒(味美思等)。?二、喝葡萄酒
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