只知道海鮮好吃，那海鮮的營養(yǎng)**你有了解嗎？

時(shí)間：2019-08-01作者：青島阿里加水產(chǎn)品有限公司瀏覽：212

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• 蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值 注意這些人千萬不要吃蛤蜊

  蛤蜊，也就是我們常說的花蛤，是很多朋友喜愛食用的食物，蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值很高，對于人們的身體也有著很多的好處，是一種很好的食物，想知道蛤蜊的功效與作用，蛤蜊怎么吃最好嗎?一起看一下吧。蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值蛤蜊之中含有大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種十分良好的保健養(yǎng)生食品。1、蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、

• 花蛤自己在家做怎么做更好吃？

  花蛤的味道鮮美，也是非常好的下酒菜，也是大人孩子都愛的小海鮮，炒上一大盆，每人吃掉兩三斤都不是問題?；椎闹谱鞣椒ㄓ泻芏喾N，也有很多種名稱。對于喜歡吃花甲的朋友來說，如果沙子不弄干凈，也是一件非常讓人惱火的事情。今天呢小編就把酒店去除花甲沙子的方法告訴大家，首先把花甲用清水沖洗兩次左右，把那些沙子去掉。然后就是把花甲倒入盆子里，放一些清水，放點(diǎn)鹽，泡差不多兩個(gè)小時(shí)左右，鍋里燒開水，燒開之后將花甲倒

• 蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值及美味菜譜

  蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第再一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說?！緺I養(yǎng)功效】1.蛤肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和多種維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、碘、溴鹽等。2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在海蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，在試管中對人的Hele型細(xì)胞有抗癌效應(yīng)。3.蛤蜊肉中，含具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼

• 食用海鮮的禁忌

  沒有煮熟的海鮮含細(xì)菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛(wèi)生。海鮮中的病菌耐熱性比較強(qiáng)，除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其