食用海鮮的禁忌

時間：2019-08-29作者：青島阿里加水產(chǎn)品有限公司瀏覽：226

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  詞條說明

• 只知道海鮮好吃，那海鮮的營養(yǎng)**你有了解嗎？

  在對食物新鮮感的追求愈來愈熱的時代，很多人對于海鮮新鮮的追求態(tài)度更強烈。眾所周知，海鮮營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多營養(yǎng)元素，而且海鮮里面有多不飽和的脂肪酸，吃了也不容易長胖。而且海鮮的烹飪方式也比較簡單，海鮮本身的回到就很鮮美了，不需要過多的加工就可以很好吃，在南方的沿海城市，為了鎖住海鮮的鮮味，在烹飪的時候都用清蒸、甚至只用清水煮味道就很鮮美了。所以海鮮總的來說，營養(yǎng)健康，易烹飪。但有些

• 食用海鮮的禁忌

  沒有煮熟的海鮮含細菌。一般建議海鮮煮熟了吃，生吃的海鮮要注意新鮮和衛(wèi)生。海鮮中的病菌耐熱性比較強，除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重。死貝類病菌毒素會更多。貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時其

• 你知道蛤蜊的營養(yǎng)**及功效嗎

  蛤蜊是現(xiàn)在人們經(jīng)常會食用的一種海鮮產(chǎn)品，其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養(yǎng)也比較全面，含有維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，同時還具有低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的作用，除此之外，蛤蜊的營養(yǎng)價值及功效極其豐富，不如讓我們進一步做一個了解吧。一、蛤蜊的營養(yǎng)價值及功效1、蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養(yǎng)也比較全面,實屬物美價廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂

• 又好吃又好做的海鮮做法，讓你將海鮮做到較致

  秋天可能是一個海鮮豐富的季節(jié)，這幾天螃蟹魚蝦都已經(jīng)出來了，海鮮市場也得到了火爆，但是對北方人來說，海鮮可謂是一個，奢侈品了，在北方海鮮賣的非常的貴，吃頓海鮮可能會花上幾個月的消費。但即使這樣，還是有很多消費者愿意花這個錢去買上海鮮在家里，與家人們團聚市場。我覺得最好吃的海鮮就是螃蟹了，向上的螃蟹里面有豐富的營養(yǎng)。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，而且，他有很多的微量元素，主要是它的脂肪量很少，所以，吃海鮮減肥