“三茅合一”，成裕燒坊成就迎來今天的茅臺(tái)

時(shí)間：2020-07-13作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：101

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  詞條說明

• 大家都說茅臺(tái)強(qiáng)大？先看看成裕燒坊起源與發(fā)展

  在中華民族五千多年的歷史長河中，酒和酒文化一直占據(jù)著政治、經(jīng)濟(jì)、文化等領(lǐng)域的重要地位，中國是白酒的故鄉(xiāng)，而醬香酒則是白酒的典范，在民間，醬香酒有政治酒、貴族酒之稱。說起醬香白酒，不得不提茅臺(tái)的前身——成裕燒坊 成裕燒坊始創(chuàng)于1862年，產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。成裕燒坊是國酒茅臺(tái)的三大前身之一，開創(chuàng)中國醬香型白酒先河，享有“天下醬香出成裕”的美譽(yù)。采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原味醬香，口感更

• 成裕燒坊始創(chuàng)于清朝同治元年1862年

  一說到貴州仁懷白酒，大家所想到的就是茅臺(tái)系列白酒，其實(shí)貴州仁懷茅臺(tái)酒的起源更早的成裕燒坊，由華聯(lián)輝始創(chuàng)于同治一年（1862年），是第一代茅臺(tái)酒的雛形，從誕生之日起，一路走來，成裕燒坊成就了眾多光輝史記。 1857年，一代孝子、四川瀘州鹽務(wù)總辦華聯(lián)輝為了滿足祖母彭氏年輕時(shí)候喜歡喝醬香酒的心愿，歷時(shí)五年于1862年在茅臺(tái)鎮(zhèn)的廢墟上重建了一座釀酒燒坊，影響后世的“成裕燒坊”就此開創(chuàng)，成為第一間有商號(hào)注冊(cè)

• 成裕燒坊百年傳承，在醬香白酒市場(chǎng)越來越受歡迎

  貴州醬香白酒工序多、生產(chǎn)周期長，傳統(tǒng)的醬酒至少需要160多道工序，1800天（5年）以上全球較長的食品生產(chǎn)加工周期，無數(shù)工匠參與完成，每道工序的一小點(diǎn)差異，都會(huì)導(dǎo)致味道不一樣，由于這些匠心工藝，才能保持色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)。 近年來，醬香型白酒在市場(chǎng)占的比例越來越大。以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒，憑借其醬香突出、口感醇厚、回味悠長、空杯留香的特殊風(fēng)味，逐漸成為市場(chǎng)的

• 成裕燒坊帶你走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)：愛酒之人一定要來一次

  茅臺(tái)作為醬酒之鄉(xiāng)，有著獨(dú)特的中國文化酒的韻味，對(duì)于喜歡喝酒的人來說，一定要去一次茅臺(tái)鎮(zhèn)，才能真正地領(lǐng)略到醬酒之美，才能享受那種穿越古今的厚重感，才能將你愛酒的感情更加深厚，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力。 不到茅臺(tái)無法親身想像中國白酒到底好在哪，也無法從心底迸發(fā)出難以言說的悸動(dòng)。當(dāng)然，未到酒都茅臺(tái)，只能積攢關(guān)于醬酒工藝、風(fēng)味的文字信息，到了茅臺(tái)鎮(zhèn)才能身心感受中國醬香的生命力與滲透力