【茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠家】

時間：2021-11-18

作者：貴州祥康酒業(yè)（集團）有限公司

詞條
詞條說明
醬香型白酒的魅力與品鑒
醬香型白酒品鑒的五步驟：其一，舉杯齊眉，眼觀其色。形態(tài)之美，色如晶瑩之琥珀，形如溫潤之珍珠。其二，勾頭傾杯，鼻聞其香。感受香氣之美。其三，細品慢咽，口嘗其味。反復(fù)品咂，細細品味。其四，嗅聞空杯，經(jīng)久不散，回香之美。其五，融色香味，得其風格。通過對酒的色、香、味的感受，對醬酒進行綜合評價。
【茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠家】
1、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。隨著人們生活水平的提高，健康消費的理念已經(jīng)被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代，在既要激情又要健
企業(yè)文化—祥康
祥康酒廠祥康見解祥——左偏旁為“供桌上供奉及食物”是對神的虔誠也是舍得與分享的態(tài)度。右部分的“羊”字，包含了山脈和道路，也包含了道心（道德）和乾坤二褂（宇宙），修道，街道，尊道的救世格局?？怠皬V”的偏旁是豐富及涵蓋了三千大千世界和宇宙，“隸”則是“仆人”之意，和躬身服務(wù)的理念。?綜合起來（祥康）的品牌定位，走群眾路線，以人民為中心，胸懷救世的格局，改造社會，運用“空，愛，孝和無極理念
醬香型白酒是什么味的？
酸味你可以在舌頭的兩邊感覺到，不是很明顯，醬香型白酒里的酸味物質(zhì)，主要包括乙酸、乳酸、丁酸、己酸及其它高級脂肪酸等，這些酸味物質(zhì)與其它香味物質(zhì)共同組成了醬香型白酒的芳香。作用：酸味能*白酒的苦味，是白酒較重要的味感劑，也是新酒老熟的有效催化劑，對白酒的香氣有抑制和掩蔽作用。酒中的酸味能給人以爽快的感覺，酒中酸味適中可使酒體豐滿、濃厚，增加酒的味道，減少和*雜味、燥辣感，增加白酒的醇和度，同時可