詞條
詞條說明
**,醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年,在這當中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。*二,易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它
【企業(yè)白酒定制】醬香酒文化有著深厚的文化積淀與人文**
我國是白酒的故鄉(xiāng),而醬酒則是白酒的**,在民間也被稱為政治酒,**酒,它是一個多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰,柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀,它無所不在,力大無窮,它可敬可品。醬香型白酒筆者就帶大家一起去了解一下。種植文化醞釀美酒醬酒誘人的芳香, 從一粒粒紅彤彤的高粱與金燦燦的小麥在西南大地翩翩起舞間開始醞釀。它們伴隨著這塊土地從蠻荒到文明,成就了一條永遠流淌的生命長河!《本草綱目》有“蜀黍北地種之,以
酸味你可以在舌頭的兩邊感覺到,不是很明顯,醬香型白酒里的酸味物質(zhì),主要包括乙酸、乳酸、丁酸、己酸及其它**脂肪酸等,這些酸味物質(zhì)與其它香味物質(zhì)共同組成了醬香型白酒的芳香。作用:酸味能*白酒的苦味,是白酒較重要的味感劑,也是新酒老熟的有效催化劑,對白酒的香氣有抑制和掩蔽作用。酒中的酸味能給人以爽快的感覺,酒中酸味適中可使酒體豐滿、濃厚,增加酒的味道,減少和*雜味、燥辣感,增加白酒的醇和度,同時可
祥康酒廠祥康見解祥——左偏旁為“供桌上供奉及食物”是對神的虔誠也是舍得與分享的態(tài)度。右部分的“羊”字,包含了山脈和道路,也包含了道心(道德)和乾坤二褂(宇宙),修道,街道,尊道的救世格局。康——“廣”的偏旁是豐富及涵蓋了三千大千世界和宇宙,“隸”則是“仆人”之意,和躬身服務(wù)的理念。?綜合起來(祥康)的品牌定位,走群眾路線,以人民為中心,胸懷救世的格局,改造社會,運用“空,愛,孝和無極理念
公司名: 貴州祥康酒業(yè)(集團)有限公司
聯(lián)系人: 謝兵
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地 址: 貴州遵義仁懷市巖灘村
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