【醬酒代理招商】醬酒是如何做？

時(shí)間：2021-09-13作者：貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司瀏覽：254

貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司專(zhuān)注于醬酒代理招商,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒廠家,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒廠家,企業(yè)酒水定制,白酒代理招商等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 【醬酒代理招商】醬酒是如何做？

  醬香型白酒“987”釀造工藝概括為：兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過(guò)程：茅臺(tái)鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽(yáng)投料?；粕a(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。由于其生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金占用巨大，在茅臺(tái)鎮(zhèn)能夠嚴(yán)格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒等級(jí)分類(lèi)

  醬酒**等級(jí)坤沙（kun sha）坤沙酒其實(shí)就是純糧釀造的純糧食酒，“坤”是指完整的，“沙”是指高粱（看起來(lái)像沙子），完整的高粱會(huì)經(jīng)過(guò)九次蒸煮(12987工藝中的9次蒸煮），出酒率較低，成本高，酒質(zhì)較好醬酒*二等級(jí)碎沙（sui sha）碎沙酒也是純糧釀造的純糧食酒，“碎”就是把高粱碾碎，用來(lái)釀造，因?yàn)楦吡惠^碎，就不需要多次蒸煮，出酒率較為一般，酒質(zhì)好（多數(shù)釀酒采取的方法）醬酒*三等級(jí)串沙（chua

• 貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）

  ? ? 貴州懷莊酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司組建于1983年，是中國(guó)酒都醬香型白酒原產(chǎn)地—茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠較早的民營(yíng)釀酒集團(tuán)企業(yè)。現(xiàn)有員工1000余人，公司固定資金5個(gè)億。下屬企業(yè)有茅臺(tái)鎮(zhèn)臺(tái)糧酒業(yè)有限公司、懷莊集團(tuán)貿(mào)易有限公司、茅臺(tái)鎮(zhèn)亮劍酒業(yè)有限公司、紅桃六OEM事業(yè)部等，是集產(chǎn)供銷(xiāo)于一體的實(shí)體集團(tuán)企業(yè)。?近三十年來(lái)，集團(tuán)公司取得穩(wěn)健、長(zhǎng)足發(fā)展，曾先后被評(píng)為遵義市五強(qiáng)白酒企業(yè)、

• **德莊賦

  **德莊賦*辭賦家聯(lián)合會(huì)副理事長(zhǎng) ?穆升凡?*之精神至尚為德,人類(lèi)之生息家園為莊,德播四海而河清海晏,莊衍千秋而民富國(guó)強(qiáng)。大婁山之千峰聳翠而蒸霞蔚,赤水河之萬(wàn)流澤潤(rùn)而荷匯淌。勝地**,雅苑德莊。**德莊,帝舜流芳。媯滿(mǎn)受姓，潁川郡望。江州旌“義門(mén)”,分莊拓麻城。擇吉居**,聲譽(yù)滿(mǎn)符陽(yáng)。**德莊，軍事世家。自古賢才文治國(guó)，歷來(lái)俊杰武安邦。繼舜精忠，山海關(guān)前酬壯志。于逵豪勇，忠