詞條
詞條說明
醬酒工藝端午制曲每年端午后,開始制造曲藥。曲藥以小麥為原料,先將小麥粉碎,加入水和“母曲”攪拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用腳不停地踩。制曲時間在夏天,制曲車間里的溫度經(jīng)常高達(dá)40攝氏度。高溫有利于微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為糖分。小麥經(jīng)過“踩曲”做成“曲塊”,用谷草包起來,進(jìn)行“裝倉”。大約10天后再進(jìn)行“翻倉”,就是把曲塊進(jìn)行上下翻轉(zhuǎn),讓每一
貼牌前的準(zhǔn)備貼牌前需要做好一些準(zhǔn)備,主要包含3點:1、注冊公司,明確有酒水經(jīng)營范圍:畢竟你是從事酒水行業(yè),這就需要你提前注冊有酒水經(jīng)營范圍的公司或者資格,沒有經(jīng)營權(quán)限范圍,市場上不讓流通或者容易被查,提前規(guī)避好法律風(fēng)險。公司名字現(xiàn)在不好申請,好聽的不好通過,通過的一般都不怎么好聽,所以給自己時間充裕點,就能多幾個名字備用,多幾個好聽的名字選擇。2、食品經(jīng)營許可證:這個證件是必須要準(zhǔn)備的,工商那邊也
首先,我們得弄清楚茅臺鎮(zhèn)醬香散酒的產(chǎn)生地,即貴州的仁懷茅臺鎮(zhèn),這一點相信大家是清楚的。還有,茅臺鎮(zhèn)醬香散酒不是指該散酒只能在茅臺鎮(zhèn)才有,而是渠道多樣化。很多商家從茅臺鎮(zhèn)購來許多散酒,然后再向市場進(jìn)行批發(fā),這樣可以賺取中間費(fèi),說實話,這有點不劃算。如果你條件允許的話,可以自己親自到茅臺鎮(zhèn)去購買散酒,前提是你需要大宗的散酒,如果只是一點點,還是不要去了,這樣不劃算。茅臺鎮(zhèn)醬香散酒的種類很多,光是**企
酒水概述酒類和水類的統(tǒng)稱,可指酒、水、飲料等液體可飲用的水,用來招待客人的液體。此詞主要應(yīng)用于餐飲界。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度在60度(即60%)以下,白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。
公司名: 貴州懷莊酒業(yè)(集團(tuán))有限責(zé)任公司
聯(lián)系人: 張先生
電 話:
手 機(jī): 18798894565
微 信: 18798894565
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)
郵 編:
網(wǎng) 址: hy996.cn.b2b168.com
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