詞條
詞條說(shuō)明
蘇打酒廠家介紹常見(jiàn)的白蘭地的喝法白蘭地酒是通過(guò)蒸餾酒產(chǎn)生的烈酒,白蘭地通常含有百分之35至60的酒精,通常作為餐后消化后飲用。一些白蘭地陳釀在木桶中陳釀,白蘭地適合直接飲用,也適合制作雞尾酒,常見(jiàn)的白蘭地的喝法主要有以下兩種。白蘭地的兩種常見(jiàn)喝法1.直接飲用直飲是將白蘭地直接倒入酒杯中,并在室溫下飲用而不加冰或混合。白蘭地酒可以與其他酒,果汁或奶油混合使用,制成各種雞尾酒,例如白蘭地酒,亞歷山大白
蘇打酒廠家介紹威士忌為什么有水果味威士忌的水果味是在FA酵和蒸餾過(guò)程中產(chǎn)生的,威士忌是使用大麥、玉米等谷物為原料FA酵后蒸餾而得的,在FA酵過(guò)程中,酒液會(huì)生產(chǎn)出多種香味如水果香、花香、谷物香、泥煤香等。威士忌在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的香氣:(1)谷物香(Cereal): 這些香氣來(lái)自大麥芽,在生產(chǎn)過(guò)程中(FA酵&蒸餾)通常會(huì)產(chǎn)生變化。(2)水果香(Fruity,科學(xué)的說(shuō)法是“酯香”): 這些香氣甜
蘇打酒廠家介紹雞尾酒為什么要加冰塊雞尾酒加冰塊的作用是降溫,同時(shí)可以保留酒液的原有風(fēng)味,使雞尾酒的口感較復(fù)雜。雞尾酒中通常會(huì)加入大量冰塊,冰塊越多,就越不容易溶化,可以較好的保留雞尾酒風(fēng)味。雞尾酒調(diào)酒的時(shí)候轉(zhuǎn)冰塊是為了保持酒的佳口感。冰對(duì)于調(diào)制的酒來(lái)說(shuō)很重要,只有將冰運(yùn)用得恰到好處,把不同的冰放入與之對(duì)應(yīng)的酒中,酒魂才會(huì)被喚醒,酒香也才會(huì)隨之而來(lái)。大家經(jīng)??吹秸{(diào)酒師在調(diào)酒的時(shí)候轉(zhuǎn)動(dòng)冰塊,而且通常在
蘇打酒廠家介紹蠟封葡萄酒瓶的開(kāi)瓶技巧為了減少葡萄酒在窖藏過(guò)程中與空氣的接觸,酒莊往往會(huì)用一層錫箔紙把瓶口連同橡木塞一起封好,也有少部分酒莊會(huì)運(yùn)用蠟液進(jìn)行封瓶。用蠟液封瓶有什么好處?蠟封葡萄酒瓶的開(kāi)瓶又有哪些技巧?蘇打酒批發(fā)商告訴你。蠟封酒瓶是一種非常古老而傳統(tǒng)的做法。過(guò)去的酒莊為了防止木塞被酒窖中的嚙齒動(dòng)物啃咬,用蠟液將瓶口密封。而且舊時(shí)橡木塞的密閉性也并不是很好,因此蠟封還有防止葡萄酒漏液的功能
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