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谷朊粉生產(chǎn)廠家?谷朊粉廠家?谷朊粉價格谷朊粉又稱活性面筋粉,其蛋白質(zhì)含量在80%以上,且氨基酸組成比較齊全,是營養(yǎng)豐富、物美**的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量較小、呈球狀、具有較好延伸性的麥膠蛋白與分子量較大、呈纖維狀、具有較強彈性的麥谷蛋白組成。當(dāng)谷朊粉吸水后則形成具有網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的濕面筋,具有良好的粘彈性,延伸性,熱凝固性,乳化性,以及薄膜成型性,如傳統(tǒng)產(chǎn)品中的面筋、烤麩、
**甜素生產(chǎn)廠家?**甜素廠家?**甜素價格飲料生產(chǎn):飲料、汽水、果汁、奶制品、沖劑等。果品加工:蜜餞、涼果、炒貨、果醬、醬菜罐頭等。冷食生產(chǎn):雪糕、冰淇淋、果凍、布丁、冰棍等。烘培生產(chǎn):面包、蛋糕、點心、餅干等。醫(yī)藥、化妝品生產(chǎn):糖衣、糖漿、牙膏、漱口水、唇膏等。用法:1.使用時一般以1:00之比例與水配合就有足夠的甜度。2.根據(jù)食用者口味輕重,加減2%主要成分:環(huán)已基氨基磺酸鈉
葡萄糖異構(gòu)酶生產(chǎn)廠家?葡萄糖異構(gòu)酶價格??葡萄糖異構(gòu)酶用量一、簡介葡萄糖異構(gòu)酶(木糖異構(gòu)酶)?【酶活力】:10萬單位葡萄糖異構(gòu)酶(glucose isomerase , GI),又稱木糖異構(gòu)酶,指的是能將D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖異構(gòu)化為相應(yīng)酮糖的異構(gòu)酶。GI的來源非常廣泛,細(xì)菌、真菌和放線菌等微生物以及植物和動物細(xì)胞中均有GI的存在,它是工業(yè)上生產(chǎn)
阿拉伯半乳聚糖生產(chǎn)廠家?阿拉伯半乳聚糖廠家?阿拉伯半乳聚糖價格阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質(zhì)部中大量含有此糖,特別在落葉松(Larix)中可達(dá)25%??捎盟瓹hemicalbook從木粉中提取。L-阿拉伯糖與D-半乳糖的含量比一般為1∶5—6。為具有很多分支的結(jié)構(gòu),在β-1,3或β-1,6-鍵的半乳糖鏈中接有β-
聯(lián)系人: 尹二彬
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