詞條
詞條說(shuō)明
塔格糖生產(chǎn)廠家?塔格糖廠家?塔格糖價(jià)格塔格糖簡(jiǎn)介?? ? ?英文名稱(chēng):D-(-)-Tagatose分子式:C6H12O6分子量:180.16塔格糖( D- Tagatose)是**存在的一種稀有單糖, 是半乳糖的酮糖形式,果糖的差向異構(gòu)體。甜味特性與蔗糖相似,而產(chǎn)生的熱量只為蔗糖的三分,所以被稱(chēng)之為低熱量甜味劑。? ?
單雙甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家?單雙甘油脂肪酸酯廠家?單雙甘油脂肪酸酯價(jià)格分子式:C21H42O4分子量:358.56?EINECS:250-705-4,單甘酯HLB值3.6-4.0本品采用國(guó)內(nèi)**工藝――化學(xué)合成法精制而成。主要原材料為甘油和硬脂酸,該產(chǎn)品外觀為白色或微黃色蠟狀粉末或塊狀固體。該化學(xué)合成法生產(chǎn)的單甘酯不僅繼承了分子蒸餾單甘酯的優(yōu)良性能,而且在其基礎(chǔ)上又賦予
麥芽糊精生產(chǎn)廠家??麥芽糊精價(jià)格??麥芽糊精用量麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間,是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒(méi)有任何味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動(dòng)性良好,無(wú)異味,幾乎沒(méi)有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充
堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家??堿性蛋白酶價(jià)格??堿性蛋白酶用量堿性蛋白酶,又稱(chēng)絲氨酸蛋白酶。常見(jiàn)的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質(zhì)和構(gòu)造相近,分別含275和274個(gè)氨基酸殘基,由一條多肽鏈構(gòu)成。在pH610下穩(wěn)定,**6或大于11時(shí)很快失活。其活性 含絲氨酸,故稱(chēng)絲氨酸蛋白酶。它不但能水解肽鍵, 還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉(zhuǎn)酯和轉(zhuǎn)
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