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詞條說明
羥丙基變性淀粉在食品工業(yè)中可作為增稠劑、懸浮劑和涂料等,作為增稠劑特別適用于冷凍食品和方便食品,使食品在低溫儲存時具有良好的保水性。因與其他物料的相容性好,能與其他增稠劑共用,如與果膠、卡拉膠共用于乳制品中,與黃原膠共用于色拉油中。????????此外,因其對電解質(zhì)影響的穩(wěn)定性高,較適合于含鹽量高的食品應(yīng)用中。作為懸浮
一、簡介產(chǎn)品名稱: 透明質(zhì)酸CAS: 9004-61-9?**/合成: **?級別: 食品級?含量: 99%?分子量: 分子量180萬?目數(shù): 80?二、性狀透明質(zhì)酸為白色無定形固體,無臭無味,有吸濕性。溶于水,不溶于**溶劑。水溶液的比旋度為-70°-80°。Chemicalbook**的是有較高的黏度特性,其溶液的黏度,遇下列情況,可
一、簡介? ? ?ε-聚賴氨酸鹽酸鹽從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌(Streptomyces. diastatochromogenes)受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來二、性狀? ? ?ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為白色淡黃色粉末,吸濕性強,是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,而且可以作為一種賴氨酸的來源。
一、簡介維生素B1英文:thiamine維生素B1分子式:C12H16N4OS amp;middot;HCl)二、性狀?維生素B1為白色結(jié)晶粉末。維生素B1通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。維生素B1純品無臭,有苦味。維生素B1干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線分解。維生素B1易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1不溶于*和苯,有引濕性,露置在空氣中,
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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