可溶性淀粉成品內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

時(shí)間：2021-10-08作者：西安鴻堯藥用輔料有限公司瀏覽：176

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  海藻糖的各種用途總結(jié)產(chǎn)品用途：1：防止淀粉老化由于海藻糖具有優(yōu)異的防止淀粉老化作用，應(yīng)用于含有豐富淀粉的米、面食品中可收到良好的效果，并且這種效果在低濕或冷凍條件下表現(xiàn)得更為**。2：防止蛋白質(zhì)變性? ? 海藻糖可很好地防止蛋白質(zhì)在冷凍、高溫或干燥時(shí)變性。在含蛋白質(zhì)的各種食品中加入海藻糖，能非常有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，使食品的風(fēng)味和質(zhì)地保持不變。3：抑制腐腥味臭味的生成

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  中和的聚丙烯酸鈉的介紹日本昭和電工制巴布劑退熱貼原料聚丙烯酸鈉NP700韋斯克美（部分中和聚丙烯酸鈉）是昭和電工針對(duì)水溶性聚合物進(jìn)行多年研究所開發(fā)出的部分中和聚丙烯酸鈉。該產(chǎn)品常年來作為基材被廣泛應(yīng)用于巴布劑、退熱貼等產(chǎn)品中。斯克美是一種合成水溶性聚合物，經(jīng)丙烯酸的線性聚合而成。其構(gòu)造為直鎖形狀，具有可紡性。另外，由于分子內(nèi)含有大量羧基（-COOH）、通過與三價(jià)金屬離子交聯(lián)，能制成具有彈性的水凝膠