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詞條說明
輻照食品產(chǎn)生的化學(xué)效應(yīng)有哪些
? ? 輻照對(duì)食品及其它生物物質(zhì)的化學(xué)效應(yīng),至今還有許多機(jī)理 未弄清.但一般認(rèn)為,電離 輻照使食品或者 其它物體 產(chǎn)生各種離子,粒子或者 質(zhì)子的基本過程可分為直接作用和作用.直接效應(yīng)使物質(zhì)形成離子,激發(fā)分子或分子碎片.間接效應(yīng)是輻照直接作用形成產(chǎn)物間的相互作用,生成與原始物質(zhì)不同的化合物.直接效應(yīng)*特殊條件,而間接效應(yīng)與溫度等其他條件有關(guān).? ? &nbs
? ? ? ? 輻照技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛,無論粉體液體,散裝包裝成品,經(jīng)過輻照都可以起到消毒作用,但對(duì)一些密度大的產(chǎn)品對(duì)包裝尺寸有嚴(yán)格的要求,尤其是液體類產(chǎn)品要非常注意.主要是因?yàn)橐后w一般密度都不小,大部分類似液體包裝產(chǎn)品都采用灌裝,塑料瓶和玻璃包裝,而電子束輻照對(duì)液體輻照一般是采用雙面輻照,如果箱裝產(chǎn)品一般尺寸都不小,而電子束穿透液體一般單面約5公分,
水晶輻照是一種用于改善水晶性能的處理方法。水晶是一種常見的寶石,因其清澈透明的特性而受到人們的喜愛。然而,**水晶中有時(shí)會(huì)含有微小的缺陷,如氣泡、雜質(zhì)或雙折射等,這些缺陷會(huì)影響水晶的透明度和光澤度,使其**降低。為了解決這個(gè)問題,人們采用了一種稱為水晶輻照的技術(shù)。水晶輻照是一種利用高能輻射對(duì)水晶進(jìn)行照射的過程。在照射過程中,輻射會(huì)穿過水晶的表面,深入到晶體內(nèi)部,改變晶體內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu),從而消除或減
# 輻照:食品保鮮的"隱形衛(wèi)士"在食品安全領(lǐng)域,輻照技術(shù)猶如一位無聲的守護(hù)者,通過高能射線有效殺滅食品中的有害微生物,延長食品保質(zhì)期。這項(xiàng)技術(shù)采用γ射線、X射線或電子束照射食品,破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu),使其失去繁殖能力,從而達(dá)到效果。與傳統(tǒng)高溫相比,輻照過程幾乎不產(chǎn)生熱量,能較大限度保留食品原有的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。輻照較顯著的優(yōu)勢在于其穿透力強(qiáng),能夠處理包裝后的食品,避免二次污染
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
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地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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