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詞條說明
# 食品輻照技術(shù):安全與爭(zhēng)議并存在食品安全領(lǐng)域,輻照技術(shù)作為一種冷殺菌方法,能夠有效殺滅食品中的病原微生物和害蟲,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。這項(xiàng)技術(shù)利用γ射線、X射線或電子束等高能射線處理食品,在不顯著提高食品溫度的情況下實(shí)現(xiàn)效果。輻照技術(shù)對(duì)餅干類食品的處理具有*特優(yōu)勢(shì)。它能穿透包裝材料直接作用于食品內(nèi)部,殺滅隱藏在餅干孔隙中的微生物,同時(shí)不破壞食品原有形態(tài)和包裝完整性。經(jīng)過適當(dāng)劑量輻照的餅干,保質(zhì)期可
## 看不見的"光"如何守護(hù)食品安全 在粵西工業(yè)重鎮(zhèn)茂名,一座特殊的工廠日夜運(yùn)轉(zhuǎn)。這里沒有轟鳴的機(jī)械聲,取而代之的是鈷-60放射源發(fā)出的藍(lán)色幽光。這種被稱為輻照加工的技術(shù),正悄然改變著食品保鮮的傳統(tǒng)方式。 輻照技術(shù)的**原理是利用γ射線穿透物品。當(dāng)這些高能粒子穿過食品時(shí),能精準(zhǔn)破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu),使細(xì)菌、蟲卵失去繁殖能力。處理后的臘味制品在常溫下保質(zhì)期可延長(zhǎng)3倍,荔枝的保鮮期從3天延長(zhǎng)至20天
# 茶葉輻照技術(shù):安全與爭(zhēng)議并存茶葉輻照技術(shù)作為一種食品加工手段,近年來在行業(yè)內(nèi)引發(fā)廣泛討論。這項(xiàng)技術(shù)利用電離輻射處理茶葉,主要目的是延長(zhǎng)保質(zhì)期、殺滅害蟲和微生物。鈷-60產(chǎn)生的γ射線或電子加速器產(chǎn)生的高能電子束穿透茶葉包裝,破壞微生物DNA結(jié)構(gòu),達(dá)到效果。輻照處理后的茶葉能夠在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間,尤其對(duì)出口茶葉具有重要意義。傳統(tǒng)高溫殺菌可能改變茶葉風(fēng)味,而低溫輻照理論上能較好保留茶葉原有品質(zhì)
鳳爪作為一種廣受歡迎的美食,其生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生與保鮮問題一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來,隨著科技的進(jìn)步,輻照技術(shù)被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中,鳳爪的生產(chǎn)也不例外。在鳳爪輻照工廠,這一技術(shù)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。輻照工廠的**設(shè)備是高能輻照加速器,它**出γ射線或高能電子束,這些射線穿透力強(qiáng),能夠深入食品內(nèi)部,有效殺滅細(xì)菌、病毒和寄生蟲,從而實(shí)現(xiàn)食品的消毒。在鳳爪的生產(chǎn)線上,經(jīng)過清洗、烹煮、包裝等一系列
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
郵 編:
網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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