肉類安全包裝有責(zé)

時間：2022-03-12作者：青島博美包裝制品有限公司瀏覽：171

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• 詞條

  詞條說明

• 塑料包裝袋中水煮與蒸煮材料結(jié)構(gòu)的不同

  沸騰滅菌分為：高溫沸騰包裝，沸騰條件普通控制在100度30分鐘，有一個沸騰條件控制在85度15分鐘，稱為巴氏殺菌；高溫蒸煮包裝，蒸煮條件可控制在100-120度的特定溫度范圍內(nèi)殺菌30分鐘；中溫蒸煮包裝，蒸煮條件可控制在121度，殺菌45分鐘；低溫滅菌包裝，蒸煮條件是將溫度控制在135度滅菌15分鐘；**高溫包裝滅菌，滅菌條件是在微波加熱箱中滅菌3-5分鐘。煮包裝和蒸包裝的構(gòu)造也不同。通常的有NY/

• 少量攝入含塑化劑食品不危及健康

  今日，衛(wèi)生部在官方網(wǎng)上就閩臺地區(qū)塑化劑污染食品事件回答消費者關(guān)心的問題。衛(wèi)生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對健康發(fā)的影響取決于其攝入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP（一種主要的增塑劑）污染的問題食品不會對健康造成危害。塑化劑可達(dá)百余種??? 衛(wèi)生部在官方網(wǎng)上的答疑中指出，塑化劑在我國大陸地區(qū)成為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達(dá)百余種

• 食品包裝袋復(fù)合過程中容易出現(xiàn)的問題

  復(fù)合時膠盤內(nèi)為什么有大量氣泡（機(jī)速在40~50m/min），對復(fù)合有說明影響？ 機(jī)速在40~50m/min膠盤中的膠水就出現(xiàn)大量的氣泡現(xiàn)象，首先要考慮的是以前使用該膠黏劑有沒有出現(xiàn)大量氣泡的現(xiàn)象，如果有，則說明該膠黏劑本身就容易出現(xiàn)大量氣泡，如果沒有，則要考慮：A：是否換過溶劑，溶劑內(nèi)含水分或醇類時容易引起膠液粘度上升；B：配置膠液時粘度過高；C：刮刀的角度控制以及刮刀離膠盤液面太高，造成膠液落差

• 必須了解食品對防護(hù)性的要求

  ? ?不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對包裝的防護(hù)性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分較易散發(fā)，而失去茶味。另外，茶葉也較易吸收外界異味），且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費了茶葉有效成份