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一、基本原理: 殺菌鍋分上下兩層,上罐主要用來回收熱水用,用0-150℃均可,殺菌性能是靠下罐來完成的,為了確保下罐溫度均勻,殺菌無死角,鍋內(nèi)熱水循環(huán)快,電腦控制較直觀,較方便,我們采取了下列步驟: 1、根據(jù)產(chǎn)品要求,首先要把上罐預(yù)熱到0-120℃左右(根據(jù)產(chǎn)品工藝可調(diào)),在預(yù)熱的同時(shí)把殺菌鍋內(nèi)貨物全部裝滿,關(guān)閉鍋門,打開連鎖裝置。 2、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內(nèi)到水位計(jì)后,通過液位變送器輸出
一、單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。 二、不銹鋼咸鴨蛋殺菌鍋,廠家直銷 食品在真空包裝后變質(zhì)的根本原因是食品內(nèi)部即使在無氧狀態(tài)下依然會(huì)繁殖,所以真空包裝并不能有效解決產(chǎn)品的變質(zhì)問題。 而這些在高溫狀態(tài)下,就會(huì)被徹底殺滅,高溫殺菌鍋就是利用不耐高溫的特性,在高壓狀態(tài)下將殺菌介質(zhì)溫度提升到1
諸城市中鼎機(jī)械有限公司主要生產(chǎn),夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工
諸城市中鼎機(jī)械有限公司將遵循“以質(zhì)量求生存,科技締造**,以信譽(yù)交朋友”的辦廠宗旨,中鼎人將繼續(xù)在技術(shù)及硬件制造上加大技改力度,并以全新風(fēng)貌和靈活務(wù)實(shí)的運(yùn)作機(jī)制;以可靠的質(zhì)量、合理的價(jià)位、良好的售前售后服務(wù);滿足廣大用戶的需求,盡量為您排憂解難,使您用較少的投資獲取較多的盈利。諸城市中鼎機(jī)械有限公司歡迎您前來參觀選購。
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