詞條
詞條說(shuō)明
工作原理: 本機(jī)工作時(shí),是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀。 傳動(dòng)原理: 本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式,通過(guò)調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來(lái)改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整,切制出滿(mǎn)意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜。
電加熱油水混合油炸機(jī)可同時(shí)炸制各種食品互不串味
該設(shè)備采用了國(guó)際上先進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端,其優(yōu)越性**表現(xiàn)為:多用該工藝通過(guò)限位控制.分區(qū)控溫.科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使所炸肉類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種.提質(zhì)該工藝能有效控制食品含油量,所炸食物不但色.香.味俱佳,外觀干凈
滾筒式清洗殺菌機(jī)主要用于各種水果蔬菜、海產(chǎn)品、辣椒等;品種有水果類(lèi)(新疆葡萄干、杏干、大棗、山楂、小西紅柿等)、海帶、貝殼、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等。 工作原li:氣泡清洗的同時(shí)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),滾筒內(nèi)壁撥料板不停的翻動(dòng)原料使清洗更均勻,原料上粘有的雜質(zhì)異物由滾筒孔排出,再由溢水排泄口排出清洗機(jī),滾筒內(nèi)裝有螺旋推料器,推料器把產(chǎn)品勻速推送出滾筒,由出料提升機(jī)把料送出清洗殺菌機(jī),優(yōu)點(diǎn)是清洗速度可調(diào),清洗殺菌效果好,不
不銹鋼肉類(lèi)真空滾揉機(jī)操作簡(jiǎn)單運(yùn)行平穩(wěn)
肉類(lèi)滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),更大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。
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