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都說北方人愛吃面食,這句話雖然沒有特指,但自從電視劇《白鹿原》播出往后,西安的面算是圈了一波粉,仙草賣力的揉面、搟面,煮熟后再小蔥辣子潑上一勺熱油,地道的關中味兒都在一碗面里。聞著都香!西安街頭巷尾里都是各式面館。這回,小吃訓練就帶了解兩種現(xiàn)在西安較火的面,看看西安的面,爆肚面、剁椒面?。∵@兩種面用的都是拉便條,拉便條是開面館的選擇,為什么說拉便條是開家面館的選擇呢?點外賣叫面條,坨了怎么辦?面條
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