無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中式烹飪專業(yè)

時間：2018-11-10作者：無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校瀏覽：141

無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校專注于無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校,無錫中專學(xué)校,無錫高鐵學(xué)校等

• 詞條

  詞條說明

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中式烹飪專業(yè)

  烹飪（中式烹飪） 主要課程：《烹飪知識原料》、《烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《刀工基礎(chǔ)》、《中式熱菜制作》、《冷菜制作技術(shù)》、《食品工藝與雕刻》、《中國飲食文化》、《現(xiàn)代餐旅企業(yè)管理》、《中式面點制作》等。 就業(yè)方向：各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)（賓館、飯店、招待所等）菜肴制作、面點制作等崗位。各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員。營養(yǎng)配餐、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等崗位。

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量如何

  學(xué)校學(xué)科建設(shè)提檔升級，人才培養(yǎng)工作水平不斷提高。我校設(shè)有動漫教研組、電商教研組、護理教研組、烹飪教研組、學(xué)前教育教研組、機電教研組、航空軌道教研組等。還同時配有動漫實訓(xùn)室、電商實訓(xùn)室、護理實訓(xùn)室、烹飪實訓(xùn)室、學(xué)前教育實訓(xùn)室、機電實訓(xùn)室、航空軌道實訓(xùn)室等，設(shè)備齊全，專業(yè)老師技能過硬，在教育局組織的教學(xué)工作水平評估中表現(xiàn)優(yōu)秀。學(xué)校老師將近35%為研究生，其余為本科生。校長杭中茂先生，碩士學(xué)位、副教授職

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校機電一體化專業(yè)

  機電一體化技術(shù)： 主要課程：《機械制圖與識圖》、《金屬材料與熱處理》、《機械設(shè)備與安裝工藝》、《電氣識圖》、《通用機械設(shè)備》、《AutoCAD制圖》等。 就業(yè)方向：從事數(shù)控設(shè)備的安裝、調(diào)試、生產(chǎn)運行、維護等方面的技術(shù)工作和編程、操作工作；

• 無錫金茂商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校校長簡介

  校長杭中茂先生，碩士學(xué)位，副教授職稱，曾任江蘇省無錫商業(yè)學(xué)校校長、無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院院長?，F(xiàn)為無錫大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、全國創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新研究會副會長。曾出版《推銷技術(shù)》、《推銷理論與實物》、《推銷原理》、《創(chuàng)業(yè)理論與實務(wù)》、《職業(yè)教育觀》、，《現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營與管理》等眾多專著。曾在江蘇省高校**教育超市、學(xué)生創(chuàng)業(yè)街模式，轟動職教屆。 教育格言：教育的出發(fā)點是培養(yǎng)人，教育的目標是培養(yǎng)全面發(fā)展的人，全力打造培養(yǎng)