詞條
詞條說(shuō)明
企業(yè)申請(qǐng)ISO22000認(rèn)證的基本條件和要求
ISO22000認(rèn)證申請(qǐng)辦理的關(guān)鍵要求:依據(jù)ISO22000—食品安全監(jiān)管體系管理認(rèn)證,企業(yè)向**機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者確認(rèn)自身的質(zhì)量保證專業(yè)能力,確認(rèn)本身有專業(yè)能力給與做到顧客規(guī)定和相關(guān)法律法規(guī)的安全食品和服務(wù)類型,因而有利于市場(chǎng)拓展,得到更高一些贏利,也是提高企業(yè)質(zhì)量管理工作能力和生產(chǎn)安全食品行業(yè),提高置信水平的保證。企業(yè)要申請(qǐng)辦理認(rèn)證應(yīng)做到好幾個(gè)通常規(guī)范:一、商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)制造企業(yè)該是有建立主體資格的實(shí)
為何說(shuō)HACCP認(rèn)證更符合中國(guó)國(guó)情|HACCP認(rèn)證
傷害剖析和重要基準(zhǔn)點(diǎn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)由2個(gè)單獨(dú)的我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB 27341 《HACCP體系食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》和GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》構(gòu)成,該認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是全世界食品安全提倡機(jī)構(gòu)(GFSI)認(rèn)可的食品安全管理管理體系國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)之一。因?yàn)镃HINA HACCP認(rèn)證是由我國(guó)單獨(dú)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的國(guó)際性食品安全標(biāo)準(zhǔn),獲得的普遍認(rèn)可,認(rèn)證結(jié)果也被我國(guó)**采納。更符合國(guó)家食現(xiàn)況CHINA HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
HACCP認(rèn)證HACCP體系認(rèn)證審核包括對(duì)GMP、SSOP、HACCP計(jì)劃的審核HACCP體系審核一般采用兩階段審核的方式進(jìn)行:**階段審核包括文件審核和現(xiàn)屬場(chǎng)審核,主要目的是:1、文件審核;2、確定被審核方同相關(guān)法律、法規(guī)的符合性;3、確認(rèn)被審核方的HACCP計(jì)劃是否制定的科學(xué)合理;4、確認(rèn)認(rèn)證范圍*二階段審核的目的:審核被審核方HACCP體系的實(shí)施不否符合HACCP7個(gè)原理及相關(guān)法律法規(guī)的要求
【HACCP認(rèn)證】實(shí)施HACCP體系有哪些好處
實(shí)施HACCP體系有以下優(yōu)越性:1.強(qiáng)調(diào)識(shí)別并預(yù)防食品污染的風(fēng)險(xiǎn),克服食品安全控制方面?zhèn)鹘y(tǒng)方法(通過(guò)檢測(cè),而不是預(yù)防食物安全問(wèn)題)的限制;2.有完整的科學(xué)依據(jù);3.由于保存了公司符合食品安全法的長(zhǎng)時(shí)間記錄,而不是在某一天的符合程度,使**部門(mén)的調(diào)查員效率更高,結(jié)果更有效,有助于法規(guī)方面的*人士開(kāi)展調(diào)查工作;4.使可能的、合理的潛在危害得到識(shí)別,即使以前未經(jīng)歷過(guò)類似的失效問(wèn)題。因而,對(duì)新操作工有特
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