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??谄髽I(yè)BRC認證的三大突破點在??趶氖率称烦隹诘钠髽I(yè)都清楚,BRC認證是打開**市場的敲門磚。這個源自英國的食品安全標準認證,已經(jīng)成為**食品行業(yè)公認的質(zhì)量安全通行證。但許多??谄髽I(yè)在申請過程中,常常在幾個關鍵環(huán)節(jié)碰壁。生產(chǎn)環(huán)境控制是首要難題。BRC認證對廠區(qū)環(huán)境有著嚴苛要求,包括溫濕度控制、空氣潔凈度、蟲害防治等多個維度。特別是??诘靥師釒?,常年高溫高濕,這對食品生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境管控提出了較高要
## 食品企業(yè)認證:繞不開的ISO22000和HACCP 在食品安全領域,ISO22000和HACCP認證是兩座繞不開的高山。這兩項認證不僅是企業(yè)進入**市場的敲門磚,較是**食品安全的重要屏障。對于食品企業(yè)而言,了解這兩項認證的**要義,比單純關注認證價格較為重要。 HACCP體系較早由美國宇航局開發(fā),用于確保太空食品的**安全。這套體系通過分析食品生產(chǎn)過程中的潛在危害,建立關鍵控制點進行預防性
一、文件和記錄的管理:1. 辦公室要有全部文件和記錄空白表格清單;2. 外來文件(質(zhì)量管理方面、與產(chǎn)品質(zhì)量有關的標準、技術文件、資料等)清單特別是國家強制性的法律法規(guī)的文件及控制發(fā)放的記錄;3. 文件發(fā)放記錄(各部門都要有);4. 各部門受控文件清單。含:質(zhì)量手冊、程序文件、各部門的支持性文件、外來文件(國家、行業(yè)、等標準;對產(chǎn)品質(zhì)量有影響的資料等);5. 各部門質(zhì)量記錄清單;6. 技術文件清單(
汕尾市iso9000認證條件簡要概述一、組織的基本要求1. 組織應有一個能確保質(zhì)量管理體系有效和一致運行的機制,這包括組織的結構、授權和責任。2. 組織應有一個程序,用于確保識別質(zhì)量管理體系所需的過程,并確保這些過程得到有效管理和支持。3. 組織應有能力提供符合要求的產(chǎn)品和服務。這包括獲得所需的資源,如人員、資金、設備和設施等。二、文件要求1. 質(zhì)量管理體系文件應能支持質(zhì)量管理體系的有效運行和持續(xù)
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