詞條
詞條說明
冷庫制冰車間的機制制冰方式按照冰的大小、形狀之不同可分為桶冰和碎冰(片冰、雪冰、管冰等)兩種。碎冰因為體積小、貯藏期間易溶化粘連,適應隨制隨用,一般漁船、遠洋船舶及商業(yè)網點較適合。桶冰因體積大,冰塊堅實、不易溶化及便于搬運的特點,適應在冷庫儲存,是目前國內應用較廣的冷庫冰種。按照制冰設備的不同可分為鹽水制冰(間接冷卻)和快速制冰(直接冷卻)兩種。兩種制冰方式的特點見表5-9。比較項目設備重量占地面
食用冰屬于日常生活中隨處可見又常被忽略的一種物體。仔細想想買冰奶茶時候就能看到店員在里面添上方形冰塊;去咖啡店喝咖啡也常會提供方糖和冰塊;外出吃頓自助餐,海鮮常常被放置在一堆冰塊上……這些多種多樣食用冰的生產就需要制冰機。通常制冰機帶有制冷系統(tǒng),當水流通過制冷系統(tǒng)即可變身*厚度的冰塊,隨后用高壓熱氣進行脫冰處理。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同,生成的冰的形狀也不同。按照產出的冰塊形狀來區(qū)分,制
冰,**0攝氏度是融化成水,水溫度達到100攝氏度時,汽化成水蒸氣。(汽化分蒸發(fā)和沸騰,蒸發(fā)指的是水表面發(fā)生汽化,沸騰指水表面與內部同時發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象)冰在低溫度時會發(fā)生升華,即從冰直接升華成水蒸氣。水蒸氣在**低溫時凝華。氣壓與冰中的物質影響冰的融點冰:1、是有分子間氫鍵結合的分子晶體,略顯白色,2、具有低溫**導性,3、冰具有硬度低和長期受壓容易轉變成可塑狀態(tài)4、純冰在不同溫度下的莫式硬度為:
冰塊在生活中的另類應急用途:1.降高熱:高熱是常見病癥,此時,除服藥**外,還需降溫,用冰塊??墒够颊咿D危為安。夏季中暑,也可用冰塊外敷降溫。2.止血:受到碰撞,當身體某一部位受到損傷引起血腫時,不可熱敷,迅速用冰箱中的冰塊外包一層干凈的棉布敷在傷處,受傷的部位經過冰塊的冷刺激以后會引起血管收縮,這樣就既可減少皮膚出血,又減輕血腫,并且有良好的止痛效果。但要注意,用冰塊冷敷幾分鐘即可,無須多次冷敷
公司名: 珠海市舜嶸商貿有限公司
聯(lián)系人: 陳經理
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手 機: 15976959885
微 信: 15976959885
地 址: 廣東珠海香洲區(qū)僑嶺街62號
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