山東速溶瓜爾膠哪家好？質(zhì)量保證

時(shí)間：2015-11-04作者：山東廣浦生物科技有限公司瀏覽：175

山東廣浦生物科技有限公司專注于主要生產(chǎn)瓜爾膠,瓜膠,陽(yáng)離子瓜爾膠,速溶瓜爾膠等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 瓜爾膠用于即食面有意想不到的效果

  山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區(qū)，主要生產(chǎn)瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉，瓜爾膠系列產(chǎn)品年生產(chǎn)能力10000噸。 瓜爾膠用于即食面，可使和好的成塊的面軟而韌，割切時(shí)面粉做的細(xì)條狀食品不易斷開(kāi)，油炸時(shí)可防止面粉做的細(xì)條狀食品吸入過(guò)多的油，不惟可以節(jié)約炸油，并且爽滑、不油膩，可增加面粉做的細(xì)條狀食品的韌性，水煮不渾湯。它可增長(zhǎng)非油炸面粉做的細(xì)條狀食品的彈性，避免面粉做的細(xì)條狀食品在干燥過(guò)程中粘

• 山東廣浦生物科技有限公司專業(yè)人員解析陽(yáng)離子瓜爾膠的雙重身份

  一重身份：增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑，通常單獨(dú)或與其它食用膠復(fù)配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液，它的1％分散體系的粘度約為6000cPs，是已知的膠類中增粘效果好的膠體，同時(shí)吸水性也好，這種能與大量水結(jié)合的能力，使其在食品工業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。瓜爾豆膠在食品中主要有以下功能： 穩(wěn)定作用：能穩(wěn)定多相系統(tǒng)（油、水、固體物），亦能使粘度穩(wěn)定，也可穩(wěn)

• 瓜爾膠在人體中具有的各種功能

  研究發(fā)現(xiàn)，瓜爾豆膠在人體中具有水溶性膳食纖維的各種功能，能降低肝臟和血液中的膽固醇，糖負(fù)荷試驗(yàn)中能抑止血糖值上升，還具有調(diào)節(jié)胰島素并使血液中胰島素下降的作用。A.C.D.FRIAS與V.C.SGARBIERI研究發(fā)現(xiàn)，食物中含有濃度10％到20％的瓜爾豆膠時(shí)，可以有效地降低攝食量并減少體重，使腸長(zhǎng)度增加，食物在腸道中的遷移延遲，并且減少血液中膽固醇和甘油脂的總量，提高HDL－膽固醇的含量并減少L

• 山東東營(yíng)陽(yáng)離子瓜爾膠的不同用法

  過(guò)去一提起瓜爾膠，你馬上會(huì)想到增稠劑?，F(xiàn)在，除了增稠劑這一身份外，它還是非常不錯(cuò)的水溶性膳食纖維，一種優(yōu)質(zhì)的益生元。所以在食品領(lǐng)域里，人們對(duì)瓜爾膠的認(rèn)識(shí)正在從制造食品的“功用成分”逐漸向?yàn)槭称窢I(yíng)養(yǎng)加分的“功效成分”轉(zhuǎn)變。 一用法：增稠劑 瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑，通常單獨(dú)或與其它食用膠復(fù)配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液，它的1％分散體系的粘度約為6