燃?xì)饪蓛A式夾層鍋用途使用

時(shí)間：2019-06-26作者：諸城市神龍機(jī)械廠(chǎng)瀏覽：129

諸城市神龍機(jī)械廠(chǎng)專(zhuān)注于殺菌鍋,夾層鍋,硫化設(shè)備,行星攪攪拌鍋,風(fēng)干機(jī),油炸設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 罐頭殺菌鍋在使用時(shí)需要注意：

  1、操作前由培訓(xùn)合格的殺菌操作工認(rèn)真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動(dòng)、振動(dòng)系統(tǒng)及自動(dòng)溫控設(shè)備等是否正常方可殺菌。 2、常壓殺菌時(shí)，所有罐頭從密封到殺菌之間的時(shí)間不能**過(guò)30′。 3、在罐頭達(dá)到恒溫時(shí)，殺菌操作工要用校對(duì)好的標(biāo)準(zhǔn)

• 高溫高壓夾層鍋制造商

  由于高壓蒸汽夾層鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M(mǎn)足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，高壓蒸汽夾層鍋殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。 高壓夾層鍋重要組成部分1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與

• 神龍牌燃?xì)舛嘧π行浅村侀_(kāi)課在線(xiàn)講解

  燃?xì)舛嘧π行浅村伿巧颀垯C(jī)械研發(fā)的全新結(jié)構(gòu)行星攪拌炒鍋設(shè)備。該設(shè)備的鍋體與物料接觸部分采用食品級(jí)304不銹鋼制作而成，保證食品生產(chǎn)衛(wèi)生、干凈、安全。該燃?xì)舛嘧π行浅村伿且环N新型的高效節(jié)能環(huán)保設(shè)備。加熱方式采用多種燃?xì)饧訜崛缫夯瘹?、天熱氣、管道煤氣，采用開(kāi)式爐灶明火加熱炒制，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于溫度控制，受熱均勻，不粘鍋等特點(diǎn)。 燃?xì)庑行菙嚢璩村伈捎锰刭|(zhì)的環(huán)形燃燒器，火焰燃燒均勻，較節(jié)

• 罐頭殺菌鍋的操作流程

  一般罐頭食品廠(chǎng)對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋?lái)敳康膰娝埽ɑ虿捎盟h(huán)系統(tǒng)）。 在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)**過(guò)罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類(lèi)罐頭較就如此。 使用反壓力殺菌，即是用