[福建泉州]泉州興邦食品添加劑有限公司2014年7月25日烘焙產(chǎn)品交流會(huì)

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廣州拜晴生物科技有限公司專注于糕點(diǎn)調(diào)料防腐劑（復(fù)配型防腐劑）,烘焙防腐劑（復(fù)配型防腐劑）,EDTA二鈉等

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• 蛋糕如何制作才好吃 廣州拜晴來教您

  選擇新鮮的雞蛋 購買時(shí)應(yīng)挑選蛋殼完整，表面粗糙的蛋較新鮮，若將蛋置于冰箱冷藏，應(yīng)該在烹調(diào)前先將蛋取出置于室溫下再行應(yīng)用，制作蛋糕時(shí)若是須將蛋黃與蛋白分離一定要分的非常干凈，若是蛋白中夾有蛋黃則蛋白就打不發(fā) 蛋白的打法 蛋白要打得好一定用要干凈的容器較好是不銹鋼制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夾有蛋黃，否則就打不出好蛋白，而且蛋白要打到將打蛋盆倒置蛋白也不會(huì)流下的程度用手打或用手持

• 好消息——食品標(biāo)簽錯(cuò)誤以后有改正機(jī)會(huì)

  食品標(biāo)簽錯(cuò)誤以后有改正機(jī)會(huì)，職業(yè)打假與一些不良媒體專找標(biāo)簽瑕疵，勒索錢財(cái)?shù)娜兆右叩奖M頭了。大家奔走相告吧！ 食品*法（修訂草案）**百二十六條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品*的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。 廣州拜晴生物科技有限公司 公眾微信號(hào)：bebio2014 服務(wù)熱線：400-834-9199 官方網(wǎng)站：http://w

• 逆勢(shì)突圍，拜晴專注品質(zhì)創(chuàng)新贏得市場(chǎng)

  ? 從2015年開始,身邊很多從事食品行業(yè)的老板們都在抱怨生意難做，前段時(shí)間，“老板別哭！”的一系列詞語和文章、圖片之類，曾席卷朋友圈，挖出了廣大老板們內(nèi)心深處的痛。但，好不容易熬過寒冬生存下來，2016年會(huì)是晴天嗎？從當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)來看，隨著市場(chǎng)整體的走低，食品行業(yè)壓力依舊很大。 2015年生意難做，2016年難上加難！這是身邊很多朋友見面時(shí)提到較多的話題。在這樣一個(gè)很多人都不太看好的市

• 蛋糕的基本小知識(shí) 一起來看看吧

  蛋糕的分類 一、乳沫類，又叫清蛋糕：（1）蛋白類—天使蛋糕。（2）全蛋類—海綿蛋糕。 二、戚風(fēng)類 三、面糊類—重油蛋糕。 蛋糕的原料 一、雞蛋； 功能：（1）粘結(jié)、凝固作用。（2）膨發(fā)作用。（3）柔軟作用。 二、砂糖； 功能：（1）增加制品甜味，提高營(yíng)養(yǎng)**。（2）表皮顏色，在烘焙過程中，蛋糕表面變成褐色并散發(fā)出香味。（3）填充作用，使面糊光滑細(xì)膩，產(chǎn)品柔軟，這是糖的主要作用。（4）保持水分，延