美味甜點背后的小故事（一）

時間：2020-01-05作者：廣州拜晴生物科技有限公司瀏覽：653

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• [福建泉州]泉州興邦食品添加劑有限公司2014年7月25日烘焙產(chǎn)品交流會

  2014年7月25日(13:00-18:00)泉州興邦食品添加劑有限公司2014年度烘焙產(chǎn)品交流會將在泉州太子酒店隆重開展!廣州拜晴生物科技有限公司攜手泉州興邦食品添加劑有限公司與您共贏泉州! 會議我司主要展出：1:**的柔軟保濕膏(徹底解決產(chǎn)品老化掉渣,油脂哈敗等問題)； 2:面包蛋糕防腐劑(同等的條件下,優(yōu)脫氫乙酸鈉和丙酸鈣,無不良的味道,可以有效的提高產(chǎn)品貨架期)；3:糕點調(diào)料防腐劑（肉松

• 美味甜點背后的小故事（一）

  想知道那些形狀各異，美麗誘人的各式甜點較開始是如何發(fā)明并流傳來的嗎，且聽拜晴給您一一道來。 ? （一）芝士蛋糕 ? 芝士蛋糕（Cheesecake）在歐洲經(jīng)過長時間的發(fā)展，早已成了歐美許多地區(qū)的傳統(tǒng)食物之一，在節(jié)日或慶典時都少不了芝士蛋糕。雖然芝士蛋糕的來源說法不一，但大眾普遍認為**個芝士蛋糕是出現(xiàn)在古老時代的希臘，在公元前776年**次**競賽上，提供給眾多的參賽者食

• 讓您的口袋面包在市場突圍

  ? 口袋面包儼然成為這個時期的主角，新穎的外形，猶如哆啦A夢的口袋，里面藏的是變幻莫測的美味。 在現(xiàn)代工業(yè)發(fā)展如此迅速的時代，口袋面包半自動生產(chǎn)線也脫穎而出，許多廠家都可以做出外觀精美均一的口袋面包，怎樣使您的口袋面包在市場突圍呢？除了出色的營銷推廣之外，較重要的就是產(chǎn)品的品質(zhì)，眾所周知，現(xiàn)在市場上售賣的口袋面包以走商**為主，保質(zhì)期為1-6個月，在如此長的保質(zhì)期下，大部分產(chǎn)品在存放的過程

• 五種面包健康指數(shù)一覽

  你知道面包配料表中的配料都起什么作用嗎？要選購健康的面包，就必須先搞明白配料表。 以營養(yǎng)型切片面包為例，配料表中一般包括：高筋小麥粉、水、白砂糖、燕麥、起酥油、酵母、食用鹽、面包改良劑（淀粉、維生素C、單甘酯、淀粉酶）、食用香料等。 如何解讀這些配料呢？按照相關(guān)法規(guī)，配料表中**位的原料就是添加數(shù)量較多的原料。 因此，較大量的原料是高筋小麥粉，然后是白砂糖。“高筋”的意思是面筋蛋白含量高，這樣的