醬香白酒四大類(lèi)型

時(shí)間：2019-04-02作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：204

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專(zhuān)注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 一瓶醬香型白酒的成本是多少？

  今天帶酒友們從成本的角度來(lái)分析一下，正常的一瓶醬香型糧食酒從購(gòu)料生產(chǎn)到出廠在市面上銷(xiāo)售的成本到底是多少。說(shuō)到成本，首先大家要了解醬香型的生產(chǎn)工藝這有利于釀?dòng)褌兒竺嫔钜徊降牧私獬杀镜臉?gòu)成。 兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;兩長(zhǎng)：基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)(1年1次)基酒儲(chǔ)藏時(shí)間長(zhǎng)(至少3年)。 1、糧食成本 ? 以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料(不破碎或破碎20%)，

• 什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒

  什么是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒 坤沙酒，捆沙酒又叫捆沙酒貨或坤籽酒，也就是常說(shuō)的正宗的醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)的，采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯高粱和小麥，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率低，品質(zhì)較好；其靈魂是“回沙”工藝，即1年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸餾、8次發(fā)酵、7次取酒（也就是常說(shuō)的12987生產(chǎn)工藝）；并經(jīng)過(guò)三年以上的天藏、地藏、水藏、洞藏、窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠粉碎，粉碎率

• 大福酒廠大福30窖藏的由來(lái)

  大福30年窖藏遙知湖上一樽酒。能憶天涯萬(wàn)里人。產(chǎn) 品 名 稱(chēng)：大福（30年窖藏·實(shí)木盒）酒精度：53%vol 凈含量：500ml規(guī) 格：1*6 原 料：水 ?高粱 ?小麥儲(chǔ)藏方法: 陰涼、干燥、常溫下保存 食品添加劑: **年 份:15年（含）—30年（含） 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T26760-2011（優(yōu)級(jí)） 生產(chǎn)廠家：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司 廠 址：貴州省仁懷市**

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)

  不同地方的酒，就像不同地方的人，水土有別，秉性各異。酒的風(fēng)格也截然不同，中國(guó)白酒地理版圖的秘密，就藏在那些不一樣的山、水、土壤、空氣、糧食之中。 在地域上，我們習(xí)慣將白酒劃分為川黔版塊、蘇皖版塊、兩湖版塊、魯豫版塊、華北版塊和東北版塊，這幾大版塊幾乎構(gòu)成了我國(guó)白酒地圖的絕大部分。大福酒廠帶你詳細(xì)了解川黔版塊的茅臺(tái)鎮(zhèn)，蘊(yùn)含著哪些*特之處。 天無(wú)三日晴，地?zé)o三尺平 在漫長(zhǎng)的歲月中，受青藏高原不斷隆升