會(huì)喝酒的人，真的是太有趣了！

時(shí)間：2019-04-09作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：347

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 醬酒高中點(diǎn)端特點(diǎn)

  高中低溫大曲特點(diǎn)比較 高溫大曲，曲原料為小麥，熱曲**點(diǎn)溫度一般在60℃以上，適合高溫性微生物生長(zhǎng)，為黃色曲，糖化力、發(fā)酵力均低，因此，用曲量大。曲塊有明顯的醬香味。適用于釀造典型的醬香型白酒。 中溫大曲，制曲原料以小麥為主，有些酒廠輔與豌豆、大麥，熱曲**點(diǎn)溫度一般在50℃以上，適合多數(shù)中高溫性微生物生長(zhǎng)，以黃色曲居多。糖化力、發(fā)酵力比低溫大曲低，曲香味濃，適用于釀造典型的濃香型白酒。  

• ***特的自然氣候

  神奇之二：*特的自然氣候具有**性 ????? 茅臺(tái)鎮(zhèn)四面環(huán)繞著1000米以上的高山峻嶺，地處河谷地帶，河谷平均海拔400米，冬季暖和（氣溫不10℃），夏季炎熱（平均35-40℃長(zhǎng)達(dá)五個(gè)月），年平均濕度大（年平均濕度78%），氣象相對(duì)流動(dòng)小。形成了一個(gè)相對(duì)封閉，較適宜釀酒微生物的生成與繁衍的小氣候環(huán)境。

• 酒量決定身份？酒桌上的表現(xiàn)決定高度？

  職場(chǎng)廝殺總免不了酒桌上見(jiàn)真招。在酒友圈甚至有這么一句話：路遙知馬力，酒量見(jiàn)真君。甚至有時(shí)候，你在酒桌上的表現(xiàn)直接決定了你在職場(chǎng)的高度！酒文化原本作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其*特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域！所謂的社交江湖就是在酒海里翻騰！曾幾何時(shí)，誰(shuí)沒(méi)個(gè)陪酒爛醉的時(shí)候呢？！各有各的醉相！初入職場(chǎng)的有志青年這樣醉初生牛犢不怕虎游刃有余的酒場(chǎng)高手這樣醉

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  白酒概念 中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一。中國(guó)白酒在工藝上比**的蒸餾酒都復(fù)雜，原料各種各樣，酒的特點(diǎn)也各有風(fēng)格，酒名也五花八門(mén)。 白酒表達(dá)的情愫：白酒表達(dá)的是厚重；啤酒傳達(dá)的是激情；葡萄酒代表的是浪漫。 中國(guó)白酒是當(dāng)之無(wú)愧是國(guó)之**飲品，也是較具中國(guó)傳統(tǒng)，較融入國(guó)人生活的元素之一。 以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸煮、蒸餾、勾調(diào)而制成的含有酒精