日本刺身料理

時間：2020-01-05作者：開發(fā)區(qū)稻川香日本料理店瀏覽：386

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• 詞條

  詞條說明

• 加州卷

• 吃到鐵板燒，但并不等于**的日本料理哦

  6月底，氣溫越發(fā)酷熱難耐，持續(xù)的高溫仿佛預(yù)示著我們：暑假馬上就要來臨了。旅游向來是一個常青的話題，暑假旅游去哪里，相信一千個人心中有一千個目的地。日本作為我們的鄰國，是一個常年旅游熱度很高的地區(qū)。也許有的朋友去過日本已經(jīng)不下三四次，但在小易心中，日本的風土人情，孕育了別具一格的日本文化；日本的風景名勝，仿佛使人置身世外桃園；日本的美味佳肴，令食客們流連忘返。日本，是一個值得你一去再去的地方。春觀夜

• 為什么日本的拉面那么貴？

  冬季的緣故，旅游到日本的游客們總是習慣點一碗熱氣騰騰的拉面，緩解一路旅途的奔波與寒冷。到日本吃碗拉面，是較普通不過的事情，一邊對著窗外的飄雪，一邊端起手里面熱氣騰騰的面湯，一勺子，挖起一口黃金色澤的湯汁入肚，暖暖的熱流滾燙，足以慰藉旅途的風光。日本的拉面好吃是好吃，但就是單從這一碗面的價格上，對于普通的工薪人員來旅游的話，還是貴了點。一碗普通的拉面，放入兩半雞蛋，幾片牛肉，加入特質(zhì)的味增湯之類的，

• 日本刺身料理

  說法由來：日本北海道漁民在供應(yīng)生魚片時，由于去皮后的魚片不易辨清種類，故經(jīng)常會取一些魚皮，再用竹簽刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作“刺身”，后來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料直接食用的菜品。生魚片為世界多地起源，日本古代為漁獵加農(nóng)耕文化，有傳統(tǒng)生食習慣，《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食