如何保證產(chǎn)品安全

時間：2020-01-05作者：南通覽升妙餐飲管理有限公司瀏覽：501

南通覽升妙餐飲管理有限公司專注于南通餐飲管理,南通團(tuán)膳制作,南通快餐配送等

• 詞條

  詞條說明

• 餐飲業(yè)菜品創(chuàng)新大趨勢

  餐飲裝修不再是重點(diǎn)，就餐體驗(yàn)才是重點(diǎn)。? ?如果你的思維還停留在，門店裝修上，認(rèn)為“小而美”、“文藝小清新”、“有情懷”的裝修是餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，那么你就錯了。未來門面裝修只能作為風(fēng)格基礎(chǔ)，只決定你餐廳的類型，而不再決定你餐廳的客流，就餐體驗(yàn)才是決定你餐廳命運(yùn)的主宰。? ?我所提的就餐體驗(yàn)，是指用戶從進(jìn)門那一刻，所感受到的東西，體驗(yàn)可以是硬件上的設(shè)施、美食的

• 南通覽升妙餐飲管理有限公司能給您帶來什么

  減輕后勤工作壓力和負(fù)擔(dān)：龐大的專業(yè)化隊伍為工廠提供專業(yè)的膳食服務(wù)，同時減輕后勤人員的負(fù)擔(dān)，讓貴公司更入核心生產(chǎn)和經(jīng)營；有效的保證就餐的人員的飲食安全：我公司將嚴(yán)格按照ISO系統(tǒng)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)加工、售賣和儲藏作業(yè)，確保原材料的質(zhì)量符合國家和地方政府規(guī)定的《食品衛(wèi)生法》。在與貴司合作過程中，我司將會給貴司員工購買餐飲場所第三方公眾責(zé)任保險。完全解除各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳外包的顧慮，實(shí)現(xiàn)合作雙贏的新局面及通暢的售

• 南通食堂承包怎么確保大米的質(zhì)量

  ● 米飯：使用江蘇或東北等產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)大米，使飯的口感、色澤、飯香味等達(dá)到最佳?！?聘請多年經(jīng)驗(yàn)的川、湘、粵、魯、京、徽廚師并定期輪調(diào)，最大限度地解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調(diào)”難題?！?倡導(dǎo)“邊炒邊售”的原則，**飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全?！?嚴(yán)格控制食材，依照先進(jìn)先出的原則，確保出口的質(zhì)量及新鮮程度。● 設(shè)立面食專賣窗口，聘請高技術(shù)面食師傅，豐富面食內(nèi)容，盡量滿足各區(qū)域不同人員的

• 如何保證產(chǎn)品安全

  原物料供應(yīng)商交貨時，由驗(yàn)收員依據(jù)“采購單”上的品名、規(guī)格、數(shù)量等進(jìn)行點(diǎn)收，要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品合格證明或檢驗(yàn)報告交至本公司。倉管人員經(jīng)確認(rèn)品名、規(guī)格及數(shù)量無誤后收貨，若有不合處，應(yīng)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)后，按實(shí)收數(shù)量填寫于“原料驗(yàn)收直撥單”。品控部化驗(yàn)員根據(jù)進(jìn)貨名稱，生產(chǎn)日期和數(shù)量索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格單，是肉禽等產(chǎn)品，還需要檢驗(yàn)檢疫證明。保證所有食品均由擁有三證之合格供貨商提供，保證食品質(zhì)量，為客戶吃的權(quán)益把關(guān)