南通食堂承包有哪些方式？

時間：2020-01-05作者：南通覽升妙餐飲管理有限公司瀏覽：973

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• 詞條

  詞條說明

• “酒香不怕巷子深”如今還能適用嗎

  所謂“酒香”說白了就是產品力，“巷子”可以理解為選址與定位，讓很多傳統(tǒng)or跨界餐飲人引以為傲的強產品力，真能帶來好生意么?一、繁忙大都市+消費行為改變 以深圳這座移民城市為例，社會節(jié)奏快，人員流動性大，消費者口味繁雜，沒有味覺記憶。在這樣的城市里，忙碌的工作與生活節(jié)奏，讓來自五湖四海的消費者，基本上難有閑暇去“享受”生活，也很難對“好吃”達成共識。而消費的目的性，往往很強，平時和周末的狀態(tài)還有很大

• 餐飲業(yè)菜品創(chuàng)新大趨勢

  餐飲裝修不再是重點，就餐體驗才是重點。? ?如果你的思維還停留在，門店裝修上，認為“小而美”、“文藝小清新”、“有情懷”的裝修是餐飲行業(yè)的風向標，那么你就錯了。未來門面裝修只能作為風格基礎，只決定你餐廳的類型，而不再決定你餐廳的客流，就餐體驗才是決定你餐廳命運的主宰。? ?我所提的就餐體驗，是指用戶從進門那一刻，所感受到的東西，體驗可以是硬件上的設施、美食的

• 覽升妙餐飲管理倉庫展示2

• 如何保證產品安全

  原物料供應商交貨時，由驗收員依據(jù)“采購單”上的品名、規(guī)格、數(shù)量等進行點收，要求供應商提供產品合格證明或檢驗報告交至本公司。倉管人員經確認品名、規(guī)格及數(shù)量無誤后收貨，若有不合處，應與相關部門協(xié)調后，按實收數(shù)量填寫于“原料驗收直撥單”。品控部化驗員根據(jù)進貨名稱，生產日期和數(shù)量索取產品檢驗合格單，是肉禽等產品，還需要檢驗檢疫證明。保證所有食品均由擁有三證之合格供貨商提供，保證食品質量，為客戶吃的權益把關