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詞條說明
牛肉在深加工過程中離不開真空滾揉機,該設(shè)備可以加速牛肉的腌制時間,增加腌制的效果,使做出來的成品牛肉口感好。真空滾揉機是利用物理沖擊的原理,產(chǎn)品的真空狀態(tài)下牛肉在設(shè)備的滾筒內(nèi)部上下翻動,互相撞擊、摔打,達(dá)到一個按摩、腌漬的作用,使牛肉均勻的吸收腌漬料,提高牛肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾熱、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變
清洗機,用于沖洗過濾液壓系統(tǒng)在制造、裝配、使用過程及維護時生成或侵入的污染物;也可以適用于對工作油液的定期維護過濾,提高清潔度,避免或減少因污染而造成的故障,從而保證液壓系統(tǒng)設(shè)備的高性能、高可靠度和**命。清洗機操作事項a、被清洗的零件要整齊地放在運輸帶上,不許壓在滾輪上;b、在運輸帶上,被清洗的零件不能堆得過多,以免影響清洗效果。c、工作后,被清洗的零件不能停放在運輸帶上, 按停止按鈕,使全機停
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*特的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘
真空滾揉機作為肉制品加工設(shè)備,大家都知道其作用-腌制,那么滾揉機的**技術(shù)是那些?大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊/摔打,達(dá)到按摩/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機
公司名: 諸城市鵬啟食品機械有限公司
聯(lián)系人: 楊金鵬
電 話: 0536-6088792
手 機: 15966106458
微 信: 15966106458
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道龍華街東側(cè)花園社區(qū)北
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie1.cn.b2b168.com
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