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詞條說明
真空滾揉機作為肉制品加工設(shè)備,大家都知道其作用-腌制,那么滾揉機的核心技術(shù)是那些?大多數(shù)人不知道。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊/摔打,達到按摩/鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉/按摩能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)相互融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出品率高。真空滾揉機
傳統(tǒng)的豬蹄加工采用浸泡腌制在蒸煮或者鹵制,其弊端有腌制時間長、腌制效果不理想。我公司生產(chǎn)的豬蹄真空滾揉機可以減少豬蹄的腌制時間,增加產(chǎn)品的質(zhì)量跟口感,而且要比傳統(tǒng)工藝腌制的效果好、均勻。 真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊/摔打,達到滾揉鹽漬作用,使肉均勻的吸收鹽漬,提高肉的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時
【簡單介紹】草莓清洗機流水線采用氣泡式清洗的方式,不僅清洗能力大,清洗干凈而且不損傷辣椒的表面?!驹敿氄f明】??辣椒清洗機由清洗機、果葉分離機、去雜機、不銹鋼輸送機組成。該流水線所有單品設(shè)備均采用由SUS304不銹鋼制作而成。流水線中各個淡季可以根據(jù)用戶的實際需求量身打造,也可以單機*自使用。滿足不同客戶,不同的產(chǎn)量需求,來設(shè)計自由組成。清洗機采用普通氣泡水浴清洗,有效分離被清
蔬菜清洗機,采用汽泡水浴清洗。本清洗機采用汽泡清洗,適用于葉類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品要求來定做。工作原理蔬菜清洗機,采用汽泡水浴清洗,適用于葉類蔬菜的清洗,可根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量要求來定做。設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,
公司名: 諸城市鵬啟食品機械有限公司
聯(lián)系人: 楊金鵬
電 話: 0536-6088792
手 機: 15966106458
微 信: 15966106458
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州街道龍華街東側(cè)花園社區(qū)北
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie1.cn.b2b168.com
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手 機: 15966106458
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¥198.00

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土豆去皮清洗機 毛輥清洗機廠家 多功能果蔬清洗設(shè)備
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供應(yīng)豬肉滾揉機 全自動真空滾揉機生產(chǎn)廠家
¥45600.00